Cracker hordó brokkoli Cheddar csirke

Ezt Cracker Barrel brokkolis cheddar csirke a rajongók kedvenc rakott vacsora gazdag, finom sajtos szósszal és ropogós keksz öntetével. Családja imádni fogja ezt az egyszerű másolási receptet egy házi készítésű változathoz jobb mint az eredeti. Ezzel az ízletes előételsel egyszerűen készíthet ízletes vacsorát.

Lásd az összes enyémet Cracker Barrel másolt receptek, vagy még egyszerűbb rakott csirke.

Ugrás:

• 🥘 Hozzávalók
• 🔪 Hogyan készítsünk Cracker hordós brokkolis cheddar csirkét
• 💭 Tippek és megjegyzések
• 🥡 Tárolás és felmelegítés
• 📖 Receptkártya
• 💬 Vélemények

A Cracker Barrel mindig is az egyik kedvenc helyem volt, amikor megkívánom kényelmi étel, de miután Minnesotába költöztünk, helyben nem volt. Emiatt élveztem otthon újra elkészíteni az összes népszerű jellegzetes receptjüket.

Cracker Barrel sajtos csirke és brokkoli volt az egyik első kötelező elkészítési lehetőség másolt receptek a feladatlistámon. Gyengédség van benne csirkemellek brokkolival, cheddar sajtszósszal és ropogós, vajas Ritz keksz öntettel.

🥘 Hozzávalók

• Csirkemellek - Kicsontozott, bőr nélküli csirkemell. Inkább a kisebb melleket részesítem előnyben, de a nagyobbak is beváltak, amíg ehhez igazítod a főzési időt.
• Fűszerezés - Só és bors ízlés szerint, fokhagymapor és paprika.
• tej - A legkrémesebb állag érdekében teljes tej használatát javaslom. Ha tejfölt ad hozzá, csökkentenie kell a tej mennyiségét (*lásd a jegyzetet).  
• Cheddar sajtleves - Egy doboz sűrített cheddar sajtleves a szószhoz.
• Csedár sajt -  A frissen aprított cheddar olvad a legjobban. Azt mondom, minél élesebb, annál jobb ehhez a recepthez.
• Tejföl (Opcionális) - Szeretek tejfölt hozzáadni és csökkenteni a tej mennyiségét, hogy extra gazdag és krémes sajtmártást kapjunk.
• Brokkoli - Fagyasztott és felengedett brokkoli, durvára vágva. Gyorsan kiolvaszthatod egy szűrőedényben, folyó víz alatt.
• Ritz Crackers - Kifejezetten szeretem a nem márkás termékek használatát, de a Ritz vajas ropogós ropogtatásához képest nincs kekszet. Törje össze őket egy cipzáras tárolótáskában az egyszerű tisztítás érdekében.
• Vaj (Opcionális) - Ha olvasztott vajat adunk az összetört Ritz keksz öntethez, akkor aranybarnára és ropogósra sül, de így is finom.

🔪 Hogyan készítsünk Cracker hordós brokkolis cheddar csirkét

Még csak fel sem kell szeletelned csirkemellek, így ennek a rakottnak alig van előkészülete. Kezdésként fogd meg a mérőedényeidet, egy keverőtálat, egy szilikon spatulát és egy 9x13-as sütőedényt.

Ebből a receptből 4 adag Cracker Barrel csirke és brokkoli készül.

készülés

1. lépés: Előmelegítés. Melegítse elő a sütőt 350 ℉-ra (175 ℃ / Gas Mark 4) és vékonyan kivajazunk egy 9x13-as tepsit.

2. lépés: Fűszerezze be a csirkét. Szezon 2 font (907.18 gramm) csirkemellet ½ teáskanál sóval, ¼ teáskanál őrölt fekete borssal és ¼ teáskanál fokhagymaporral, majd helyezze a tepsibe.

Készíts sajtszószt

3. lépés: Keverje össze a szósz hozzávalóit. Keverjünk össze 1 csészével (236.59 milliliter) tej, 10.5 uncia (297.67 gramm) cheddar sajtleves, 6 uncia (170.1 gramm) cheddar sajt, ½ teáskanál paprika és az opcionális ½ csésze (115 gramm) tejfölt egy keverőtálba, amíg össze nem áll.

Összeszereljük és megsütjük

4. lépés: Adjuk hozzá a szósz felét és a brokkolit. Öntsük a tejszínes sajtos keverék felét a csirkemellekre, majd szórjuk meg 8 uncia (226.8 gramm) apróra vágott brokkoli egyenletesen a tetejére.

5. lépés: Réteg. Fedje le a brokkolit az 1 ½ csésze nagy részével (90 gramm) Ritz keksz (opcionális 4 evőkanál (56 gramm) olvasztott vaj, ha szükséges), tartalékoljon egy kicsit a feltéthez. Adjuk hozzá a maradék sajtszószt, majd szórjuk rá a maradék kekszet.

6. lépés: Sütjük. 350 fokon sütjük (175 ℃ / Gas Mark 4) 45-50 percig, vagy amíg a szósz felforrósodik, és a csirke belső hőmérséklete eléri a 165 °F-ot (80 ° C) ahogy a húshőmérő leolvassa.

💭 Tippek és megjegyzések

• A tejföl extra krémessé varázsolja. Szeretek tejfölt beletenni egy extra krémes sajtszószba, de enélkül is finom. Ha mégis tejfölt használ, ügyeljen arra, hogy a tej mennyiségét ⅔ csészére csökkentse, hogy ne legyen túl sok folyadék.
• Az olvasztott vaj opcionális. Kihagyhatja az olvasztott vajat, és továbbra is élvezheti ezt a rakott ételt. Azonban segít a Ritz kekszet szép ropogósra sütni, és ízt ad.
• Cserélje ki a kekszet. Ha szereti a vajas kekszet, mint én, akkor rá fog jönni, hogy ugyanolyan ízletesek. A csirke kekszben kekszei is nagyon finomak. De szeretem a kekszet is olyan chipsre cserélni, mint a Ruffles Sour Cream & Cheddar.
• A nagyobb melleknek több időre lesz szükségük. Ennek a receptnek az időzítése pontosabb a kisebb csirkemellek esetében. Ha nagyobb mellet használok, általában pillangósan felszeletelem őket szeletekre vagy csíkokra, mint a szűzpecsenye. Ellenkező esetben növelje meg a főzési időt 10-15 perccel, és ellenőrizze húshőmérővel, hogy megbizonyosodjon arról, hogy kész.
• Fedjük le, ha túlságosan barnulnak. Ha nagyobb csirkemellet használunk, és növeljük a főzési időt, akkor előfordulhat, hogy a tepsit le kell fedni alufóliával, ha az öntet kezd túl barnulni.
• Próbálja meg hozzáadni a zöldségeket. Kukoricakonzerv vagy egy csésze fagyasztott, felolvasztott zöldség (borsó, sárgarépa stb.) lesz Ha több zöldséget szeretne beletenni, jó kiegészítőt készíthet.
• Mell vagy comb. Ez a recept csirkecombokhoz is jól használható.

🥡 Tárolás és felmelegítés

Hagyja kihűlni a tepsit, és fedje le, vagy tegye át légmentesen záródó tartályt. Legfeljebb 3-4 napig tárolja a hűtőszekrényben.

Fagyasztó

Ez a rakott lefagyasztható legfeljebb 3 hónapig légmentesen záródó edényben tárolva vagy fóliával, majd egy réteg nagy teherbírású alufóliával becsomagolva. Felmelegítés előtt hagyjuk egy éjszakán át a hűtőben dermedni.

Újramelegítés

Az egyes adagok a mikrohullámú sütőben újramelegíthetők. Utánégetés nagyobb adagokat sütőben, alufóliával letakarva. 15-20 percig sütjük 350 fokon (175 ℃ / Gas Mark 4) vagy amíg fel nem melegítjük az Ön megelégedésére.

📖 Receptkártya