Hozzávalók darált marhahús (85% sovány darált marhahús) sárga hagyma (darált) tojás darált fokhagyma BBQ szósz Panko zsemlemorzsa cayenne bors chili por só és bors

Egy nagy tálban adjuk hozzá a hozzávalókat.

Keverje össze az összetevőket.

Vekniké formázzuk.

Helyezze rácsra, és állítsa a rácsot egy nagy öntöttvasra.

Füstölje 275°F-on 2 órán keresztül.

Kenjük be BBQ szószt, és füstöljünk még egy órát.

Vegye ki a fasírtot a füstölőből és 10-15 percig pihentetjük. Akkor tálald!