Hozzávalók 2 kg sovány darált marhahús (85% sovány darált marhahús) 2 nagy tojás 1 kis fehér hagyma (vagy sárgahagyma) ¼ csésze teljes tej 1 csésze Panko zsemlemorzsa 2 evőkanál Worcestershire szósz 1 csésze ketchup (2 és fél csésze adagra osztva) 1 evőkanál darált fokhagyma 1 evőkanál olasz fűszer 1 teáskanál őrölt mustár 1 teáskanál, só, bors ½ teáskanál füstölt paprika

Egy nagy keverőtálba minden hozzávalót bele kell tenni tartalék ½ ketchup, hogy később tegye a fasírt tetejére. A fasírt keveréket alaposan összekeverjük.

A fasírtkeveréket téglalap alakúra formázzuk, körülbelül 2-3 hüvelyk vastagságúra, és az alufóliára helyezzük a széleit felhajtva, hogy formát formázzon a fasírt számára. Helyezze a légsütőbe.

Légsütőben 30 percig főzzük.

Nyissa ki a légsütőt, és óvatosan kenje fel a maradék ketchupot a fasírt tetejére. Főzzük további 10 percig, vagy amíg a belső hőmérséklet 160-165°F-ra nem ér. Vegyük ki a légsütőből, hagyjuk pihenni és kissé lehűlni, óvatosan tegyük tálalótányérra vagy vágódeszkára, szeleteljük fel, tálaljuk és élvezzük!