Csokoládé borsmentás keksz – 4 dl cukrozatlan csokoládé – 4 evőkanál vaj – ¾ csésze cukor – ¾ csésze világosbarna cukor – 2 nagy tojás – ½ teáskanál borsmenta kivonat – 1 teáskanál sütőpor – ½ teáskanál só – ¼ teáskanál szódabikarbóna – ½ csésze cukrozatlan kakaópor csésze univerzális liszt – 1 cukornád  A gördüléshez – ½ csésze cukor – ½ csésze cukrászcukor