Hozzávalók 2 kg rozsdaburgonya (vagy más burgonya) 2 evőkanál olívaolaj (extra szűz) víz (annyi, hogy ellepje a burgonyát) só és bors (ízlés szerint + 1 teáskanál só a burgonya főzéséhez)

Adjunk hozzá annyi vizet, hogy ellepje a burgonyát.

Felforral.

Lassú tűzön süt.

Csatorna.

Adjunk hozzá olívaolajat.

Kézi mixerrel turmixold össze.

Tedd át a tálalóedénybe és élvezd!