Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
5 1 értékelésből
Instant Pot Articsóka
Ezek Instant Pot articsóka rendkívül egyszerűen elkészíthető, és hihetetlenül finom zöldségköret! Valójában a kukta használata a legegyszerűbb és leggyorsabb módja annak, hogy egész articsókát felverjünk! Gyerünk, és fogd meg kedvenc mártogatós szószodat, mert mindig ezeket fogod készíteni!
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Vágja le az articsókát. Húzza le a megszáradt külső leveleket, és vágja le a szárat, majd vágja le az articsóka felső 1-1 ½ részét.
Öblítse le a levágott articsókát, óvatosan húzza vissza a leveleket, hogy a víz le tudjon öblíteni a levelek alatt és között. A leöblített articsókát papírtörlővel szárítsa meg, majd dörzsölje át a citromkarikával a levágott leveleket, nehogy megbarnuljon.
Helyezze be az edényt az Instant fazék vagy a gyorsfőző belső edényébe, és öntse hozzá a vizet. Adjon hozzá bármilyen opcionális aromás anyagot, amelyet szeretne.
Helyezze a levágott articsókát a hegyével lefelé, a vágott szárral felfelé. Zárja le a fedelet és zárja le a szellőzőnyílást, majd állítsa a kézi beállítást magasra 15 percre. * Tekintse meg a főzési időkre vonatkozó megjegyzéseket az articsóka mérete alapján.
Ha a főzési ciklus befejeződött, hajtson végre egy gyors kioldást úgy, hogy a nyomásszelepet légtelenítésre fordítja. Amikor a légtelenítés befejeződött, fogóval távolítsa el az articsókát a tálaláshoz.
Megjegyzések
Egyszerre 1-4 articsókát főzhetünk, mérettől függően.
A mérettől függő főzési időkhöz: Kis articsóka - 10 perc Közepes articsóka - 15 perc Nagy articsóka - 20-25 perc * Végezzen manuális nyomásoldást, ha a kukta nyomást épített ki és befejezte a főzési ciklust.
Egy 3 literes gyorsfőzőhöz használjon 1 csésze vizet. 8 literes gyorsfőzőhöz vagy Instant Pothoz használjon 2-t ½ csésze vizet.
Tesztelje a szár érzékenységét, egy beszúrt késnek vagy villának könnyen bele kell csúsznia az articsókába.
Tárolás: Ha a párolt articsóka teljesen kihűlt, szorosan csomagolja be műanyag fóliába, majd alufóliába. Alternatív megoldásként légmentesen záródó tárolóedényben is tárolhatók. Hűtőszekrényben 3-5 napig tárolható, de ezek a legjobbak, ha az első 1-2 napon belül felmelegítik.
Fagyasztás: A megfőtt articsókát sütõpapírral bélelt tepsiben 2-3 órán keresztül gyorsfagyasztjuk, majd légmentesen záródó fagyasztózsákba vagy tárolóedénybe tesszük. Alternatív megoldásként csomagolja be műanyag fóliával, majd erős alumíniumfóliával, és fagyassza le egy fagyasztózsákban vagy légmentesen záródó fagyasztótartályban.
Újramelegítés: Melegítse elő a sütőt 350°F-ra (175 ° C) és a megpárolt articsókát egy olívaolajjal meglocsolt alufóliába csomagoljuk. Sütőedénybe tesszük, és körülbelül 10-15 percig melegítjük, vagy amíg meg nem melegszik.