Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
5 1 értékelésből
Mi a különbség a sárga és a fehér kukoricadara között: Házi kukoricadara
megkérdezted magadtól?mi a különbség a fehér és a sárga kukoricadara közöttés rájöttél, hogy nem tudod? A kukoricalisztnek számos fajtája létezik, és ezek különbségei meghatározhatják, hogy a receptje milyen lesz! Ne kockáztasson, itt tanulhat meg mindent, amit a kukoricalisztről tudnia kell!
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Friss kukorica dehidratálására, válassza ki kedvenc főzési módját, és főzze a szokásos főzési idő körülbelül ¾-ig. A kukoricát nem szabad teljesen megfőzni a kiszáradás előtt. Vágja le a kukoricát a csutkáról, és tegye át a szemeket egy sütőpapírral bélelt dehidratáló tálcára.Fagyasztott kukorica víztelenítésére, egyszerűen helyezze el a fagyasztott szemeket egy sütőpapírral bélelt szárító tálcán.*A lecsepegtetett kukoricakonzerv nem alkalmas kiszárításra!
Állítsa a szárítót 135 ºF-ra (57 ° C) és hagyja a friss vagy fagyasztott kukoricát 8-12 órán keresztül futni.
Körülbelül a 6 óra elteltével tegyél szét minden nagyobb kukoricadarabot, és gyorsan rázd fel vagy fordítsd meg, hogy a kukorica egyenletesen kiszáradjon.
A kukorica akkor van készen, ha már elég kemény ahhoz, hogy ne tudja összenyomni (mint a pattogatott kukorica). Ha egy magot kalapácsolna egy húskalapáccsal, akkor inkább el kell törnie, mint pépessé válni.
A dehidratált kukoricát vagy pattogatott kukoricát fűszerdarálóban, konyhai robotgépben, gabonadarálóban vagy bármi másban dolgozza fel, amely elég erős pengékkel a feladat elvégzéséhez. Folytassa addig, amíg a kukoricadara el nem éri a kívánt finomsági szintet. * Szükség esetén kötegelt munkavégzés.
Megjegyzések
Egyes dehidratátorok nem rendelkeznek fűtési fokozattal. Ebben az esetben egyszerűen kapcsolja be a szárítót, és körülbelül 3 óránként ellenőrizze a kukoricát.
Tárolja a házi kukoricadarát légmentesen záródó edényben, hűvös, de száraz, sötét helyen.