Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
5 ból ből 3 vélemények
Sertés hátszín belső hőmérséklet: légsütőben, szalonnába csomagolt sertés hátszín (+Tippek a tökéletes sertés hátszín elkészítéséhez)
A sertés szűzpecsenye belső hőmérsékletének megtanulása segít a leglédúbb és legpuhább sertésvacsora elkészítésében, amely egyben biztonságosan fogyasztható is! Az alulsütött sertésszűz majdnem olyan rossz, mint a túlsütött sertés szűz. Ha megtanulja, hogyan kell megfelelően mérni a belső hőmérsékletet, minden alkalommal lenyűgöző eredményeket fog elérni!
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Egy vágódeszkára vagy egy nagy tálcára tedd egymás mellé a szalonnacsíkokat úgy, hogy kissé fedjék egymást.
Sóval és borssal ízesítsd a sertésszűz minden oldalát, majd a baconcsíkok közepére helyezd a bélszínt.
A bacon csíkok egyik oldalát tekerjük a fűszerezett sertés szűzre, majd fedjük be a szalonna második oldalával. Fogpiszkálóval rögzítse a szalonnát.
Óvatosan helyezze át a szalonnába csomagolt bélszínt a légsütő kosarába.
A sertés szűzpecsenyét levegőben sütjük 400°F-on (205 ° C) 20 percig, ügyelve arra, hogy a főzés felénél forgassa el. A sertéshús akkor kész, amikor a húshőmérő 145°F-ot mutat (63 ° C).
Vegye ki a bélszínt a légsütőből, és hagyja legalább 5 percig pihenni, mielőtt felszeletelné és tálalná.
Megjegyzések
Ne felejtsd el a fogpiszkálót! Tekintse meg fotóimat, amelyek a szalonna rögzítésének egyszerű módját mutatják, valamint a szeleteléshez szükséges útmutatót.
Soha nem lehet túl sok bacon, úgyhogy bátran használj annyit, amennyit csak akarsz!
Ha a szűzpecsenye túl hosszú a légsütőhöz, félbevághatja, és egymás mellé helyezheti a két felét (de hagyjon egy kis helyet közöttük).
A légsütő sütési ideje a modelltől, valamint a sertés szűzpecsenye tényleges súlyától és vastagságától függően változhat.
Főzés után mindenképpen hagyd pihenni a sertéshúst, hogy szép és szaftos maradjon!
Tárolás: Tárolja a szűzpecsenyét lezárt edényben hűtőszekrényben, legfeljebb 4 napig.
Újramelegítés: A sertéshúst felmelegítheti rövid, 30 másodperces időközönként mikrohullámú sütőben történő melegítéssel, vagy visszateszi a légsütőbe 350°F-on. (175 ° C) amíg meg nem melegszik az Ön megelégedésére!