Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
4.97 ból ből 51 vélemények
Tacos Dorados
Arany tacók, vagy "arany tacos" taco héja olyan csodálatos, hogy soha többé nem fog kemény tacohéjat vásárolni! A meleg tortillákat hústöltelékkel megtöltjük, majd serpenyőben tökéletesre sütjük. Annyira jók, hogy nem lesz maradék!
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Barna a tiéd 1 ½ dkg darált marhahús, ½ csésze hagymaés ½ evőkanál fokhagyma egy nagy serpenyőben vagy serpenyőben közepes lángon, amíg meg nem fő. A felesleges zsírt leszűrjük, hozzáadjuk taco fűszerezés(És ½ csésze koriander, ha szükséges).
Adjunk hozzá 1 csésze reszelt cheddar sajtot a megbarnított, fűszerezett darált marhahúshoz. Keverjük hozzá a húshoz, hagyjuk, hogy a sajt elolvadjon. Ez segít abban, hogy a hústöltelék egyben maradjon, és megakadályozza, hogy kiessen a taco doradosból a serpenyőben sütés közben.
Melegítse elő a sütőt 400 ° F -ra (205 ° C). Helyezze a kukorica tortillákat egy sütőpapírral bélelt tepsire, és egy cukrászecsettel vonja be a tortillák mindkét oldalát egy kis mennyiségű tortillával. fözőolaj.
Melegítse a tortillákat a sütőben körülbelül 3 percig, majd vegye ki a munkafelületre. Töltsön meg minden tortillát kis mennyiségű hústöltelékkel (körülbelül 1 ½ evőkanál töltelék minden felmelegített tortillához).
Hajtsa rá mindegyik tortillát a darált marhahús töltelékre, és nyomja le erősen, hogy biztonságosan lezárja a tortillákat sütés előtt.
Egy nagy serpenyőt vagy serpenyőt kevés olajjal közepesen magas hőfokra melegítsünk, amíg az olaj csillogni nem kezd. Helyezzen 3-4 hajtogatott tacot a serpenyőbe. Igény szerint állítsa be a serpenyő hőmérsékletét, amíg az olaj aktívan nem pereg a tortillák szélein.
Körülbelül 2-3 percig sütjük az első oldalon. A tortillának szép barnás színűnek kell lennie, ropogós szélekkel. Egy spatulával vagy konyhai csipesszel óvatosan fordítsa meg a tacókat, és süsse meg az ellenkező oldalát, körülbelül 2 percig, vagy amíg meg nem pirul.
A megsült tacókat papírtörlővel bélelt tányérra szedjük, és mindkét oldalukat megkenjük az olajjal.
Szükség szerint ismételje meg, amíg az összes taco meg nem fő.
reszelt sajttal tálaljuk, 2 csésze saláta, és kockára vágott paradicsomot. Tedd meg kedvenc feltéteddel!
Megjegyzések
Tippek a Taco Dorados elkészítéséhez:
*Ezt a módszert használom az a nagy tétel tacos dorados. Kisebb tételeknél a kukorica tortillákat közvetlenül a felmelegített serpenyőben melegítheti. Amikor a tortilla felforrósodott, adjuk hozzá a tölteléket, és hajtsuk át. Ezután folytassa a főzést az utasításoknak megfelelően.**A tortillák töltésekor ne nyomja túl közel a húst a tortilla széleihez, mert nagyobb valószínűséggel esik ki főzéskor és/vagy a taco megfordítása közben.