Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
5 ból ből 3 vélemények
Instant pot Basmati rizs
Ezt Instant Pot basmati rizs ez a legegyszerűbb módja annak, hogy minden alkalommal tökéletes, puha basmati rizst készítsen! Egy gyors hideg vizes öblítés és néhány perc főzés elég ahhoz, hogy a rizs tálalásra kész legyen! Étkezéshez is tökéletes!
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Tegye a basmati rizst egy finom szitahálóba, és öblítse le hideg vízzel, ujjaival keverje össze a rizst. Öblítse le, amíg a víz tiszta nem lesz, és a víz nem lesz fehér vagy tejszerű.
Tegye át a leöblített basmatit az instant fazék vagy gyorsfőző belső edényébe, és adjon hozzá vizet vagy húslevest, étolajat vagy vajat és egy csipet sót. (Opcionális). Győződjön meg arról, hogy az összes rizsszem az alján van, és egyik sem ragadt a belső edény oldalára. *Ha kívánja, a rizst 2-3 percig párolhatja a víz hozzáadása előtt.
Zárja le és rögzítse a fedelet, és állítsa be a „kézi” nagynyomású főzési időt 5 percre.
Hagyja, hogy a természetes felszabadulás 10 percig működjön, majd a maradék nyomás gyors felengedésével és a fedő eltávolításával fejezze be.
Villával felpörgetjük a rizst, és tálaljuk.
Megjegyzések
A basmati rizst nem kell beáztatni az instant edényben való főzés előtt. Személyes preferenciáitól függően azonban előfordulhat, hogy ez a módszer a legjobb eredményt hozza. Öblítse le a rizst hideg vízben, hogy leöblítse a keményítőt, és megakadályozza, hogy a szemek egymáshoz tapadjanak. A felesleges vizet teljesen ürítse le!
Ez az IP basmati rizs receptje szerinti mennyiség csökkenthető vagy növelhető 1:1.5 rizs/víz arány használatával. Sikeresen felhasználhat 1 csésze rizst és 1 ½ csésze vizet, 2 csésze rizst és 3 csésze vizet, 3 csésze rizst és 4 ½ csésze vizet stb., azonos főzési idővel.
1 teáskanál olívaolaj vagy vaj (vagy választott étolaj) hozzáadható a rizs főzésekor.
Fokozza a basmati ízét, ha a rizst az olajon körülbelül 2 percig párolja, mielőtt hozzáadja a vizet, és nyomás alatt megfőzi a rizst. Főzze a rizst 4 percig „magas fokozaton” a fenti 5 perc helyett, ha ezt a párolási lehetőséget választja.
Használjon húslevest vagy alaplevet, hogy illeszkedjen a fehérjéhez, hogy még ízesebbé tegye a basmati rizst. Egyszerűen cserélje ki ugyanannyi csirkét, marhahúst, tenger gyümölcseit vagy zöldséglevest vagy alaplevet a főtt rizs kívánt adagjának megfelelő mennyiségű vízre.
Ha vizet használunk, és nem húslevest, egy csipet sót adhatunk hozzá, hogy fokozzuk a basmati diós ízét.
A basmati egy hosszú szemű rizs, és másképp főzik, mint a hagyományos fehér rizs. Ne használd a „rizs” beállítás (alacsony nyomás) az instant fazékban vagy elektromos gyorsfőzőben.
Tárolja a maradék instant rizst légmentesen záródó edényben a hűtőszekrényben. A megfelelően hűtött basmati rizs akár 4-6 napig is eláll. Dobjon ki minden főtt basmati rizst, amely 2 órán keresztül vagy tovább szobahőmérsékleten volt.