Ezt Instant Pot basmati rizs ez a legegyszerűbb módja annak, hogy minden alkalommal tökéletes, puha basmati rizst készítsen! Egy gyors hideg vizes öblítés és néhány perc főzés elég ahhoz, hogy a rizs tálalásra kész legyen! Étkezéshez is tökéletes!
Instant Pot basmati rizs recept
Annak ellenére, hogy a teljes főzési idő nagyjából azonos, van semmi gond a tűzhely tetején. Egyszerűen öblítse le a rizst, adjon hozzá vizet (vagy húsleves) az Instant Pot-ba, és állítsa be a kézi sütési időt!
Az Ön tökéletes basmati rizsének láthatóan lesz különálló szemcsék rizsből, és mentes legyen a csomóktól, miután villával pihegették. Azt szeretné, ha a textúra valahol a félkemény és a lágy között lenne, de semmiképpen sem pépes.
Ugrás:
🥘 Instant Pot basmati rizs Hozzávalók
Tényleg csak kell rizs és víz ezért az egyszerű receptért! Szeretek hozzáadni egy csipet sót és/vagy vajat az extra íz érdekében, de ez teljesen opcionális.
- Basmati rizs - 1 csésze basmati rizs (öblítve).
- Víz - 1 ½ csésze víz vagy húsleves.
- Fözőolaj (Opcionális) - 1 teáskanál étolaj vagy vaj.
- Só (választható) - 1 csipet só.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
Mennyi vizet kell használni az instant basmati rizshez
A víz aránya attól függően változik, hogy hogyan szeretném használni a főtt basmati rizst. A szokásos arányom 1 csésze rizs és 1 ¼ csésze víz a szép kemény rizs. Amikor a basmati vagy jázmin rizst tervezem használni sült rizs, ezt az arányt használom.
Ha azt akarom, hogy a rizsem a köret étkezéshez gyakran választok egy kicsivel több vizet. Ez a rizs-víz arány 1 csésze rizs 1 ½ csésze vízhez viszonyítva.
A magasabb vízarányt is használom, ha tudom, hogy az összes rizst felhasználják az étkezéshez. A rizs nagyszerű eredménnyel történő újramelegítése jobban működik, ha kezdi szilárdabb főtt rizs!
🔪 Hogyan készítsünk Instant Pot Basmati rizst
A te Azonnali pot elvégzi a kemény munkát, csak le kell öblítenie a rizst! Vegye ki a kuktát (Instant Pot), egy finom szitát és egy szilikon spatulát a kezdéshez.
- Öblítés. Helyezzen 1 csésze basmati rizst a finom hálós szita és öblítse le hideg vízzel, ujjaival keverje össze a rizst. Öblítse le, amíg a víz tiszta nem lesz, és a víz nem lesz fehér vagy tejszerű.
- Transzfer az Instant Potba. A leöblített basmati-t áttesszük a belső edény instant edényéből vagy gyorsfőzőedényéből, és adjunk hozzá 1 ½ csésze vizet (vagy húsleves), 1 teáskanál étolaj vagy vaj (ha használ), és egy csipet sót (választható). Győződjön meg arról, hogy az összes rizsszem az alján van, és egyik sem ragadt a belső edény oldalára. *Ha kívánja, a rizst 2-3 percig párolhatja a víz hozzáadása előtt.
- Szakács. Zárja le és rögzítse a fedelet, és állítsa be a „kézi” magas nyomást főzési idő 5 percig.
- Természetes nyomásleadás. Hagyja 10 percig szellőztetni természetes felszabadulással, majd a maradék nyomás gyors felengedésével és a fedő eltávolításával fejezze be.
- Bolyhosítjuk és tálaljuk. Használjon villát pelyhesítsd a rizst tálalás előtt.
A basmati rizst megannyi csodálatos ételhez lehet felhasználni! Próbáld ki a tiédet az én easy-el sertéshúst húzott, illatos crockpot változata a klasszikus indiai vajas csirke, krémes pulyka a la király, balzsamos csirkecombvagy darált marhahús stroganoff egy gyors vacsora a hét bármelyik estéjén! Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- A basmati rizs nem kell hozzá főzés előtt be kell áztatni az instant fazékban. Személyes preferenciáitól függően azonban előfordulhat, hogy ez a módszer a legjobb eredményt hozza. Öblítse le a rizst hideg vízben, hogy leöblítse a keményítőt, és megakadályozza, hogy a szemek egymáshoz tapadjanak. A felesleges vizet teljesen engedje le!
- 1 teáskanál olívaolaj vagy vaj (vagy választott étolaj) hozzáadható a rizs főzésekor.
- Javíthatja az ízét A rizst az olajon körülbelül 2 percig pároljuk, mielőtt hozzáadjuk a vizet és nyomás alatt főzzük a rizst. Főzze a rizst 4 percig „magas fokozaton” a fenti 5 perc helyett, ha ezt a párolási lehetőséget választja.
- Ehhez használjon húslevest vagy alaplevet illeszkedjen a fehérjéhez hogy több ízt adjon a basmati rizshez. Egyszerűen cserélje ki ugyanannyi csirkét, marhahúst, tenger gyümölcseit vagy zöldséglevest vagy alaplevet a főtt rizs kívánt adagjának megfelelő mennyiségű vízre.
- Ha vizet használ, nem húslevest, tehetünk bele egy csipet sót, hogy fokozzuk a basmati diós ízét.
- A basmati egy hosszú szemű rizs, és másképp főzik, mint a hagyományos fehér rizs. Ne használd a „rizs” beállítás ( alacsony nyomás ) az instant fazékban vagy elektromos gyorsfőzőben.
🥡 Tárolás és felmelegítés
Tárolja fel nem használt instant rizs légmentesen záródó edényben a hűtőszekrényben. A megfelelően hűtött basmati rizs akár 4-6 napig is eláll. Dobjon ki minden főtt basmati rizst, amely 2 órán keresztül vagy tovább szobahőmérsékleten volt.
Basmati rizs újramelegítése
Újramelegítés mikrohullámú sütőben – Tegye a maradék basmati rizst egy mikrohullámú sütőben használható edénybe, és adjon hozzá 1 evőkanál vizet. mindegyik 1 csésze főtt basmati rizs. Egy villával keverjük össze a rizst, és törjük szét a rizsben lévő csomókat.
Fedje le a tál nagy részét fóliával, hagyjon egy helyet, ahonnan a gőz kiáramlik. Vagy takarjuk le papírtörlővel (A legjobb eredmény elérése érdekében nedves papírtörlőt használok). Az adag méretétől függően, 1-2 percig magas hőmérsékleten a mikrohullámú sütőben fel kell melegíteni a rizst. A forró edények kezelésekor ügyeljen a gőzre!
Újramelegítés a tűzhely tetején – Tegye a maradék basmati rizst egy serpenyőbe, és villával keverje össze, hogy a csomók összetörjenek. Szitálás vizet vagy kis mennyiségű olajat, hogy segítse a nedvesség visszajutását a rizsbe.
Alacsony fokozaton 3-5 percig melegítjük, időnként megkeverve, amíg a főtt rizs teljesen át nem melegszik. Ha szükséges, adjon hozzá több vizet a melegítési folyamat során tartsa a rizsét puha és nedves.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
A basmati egy hosszú szemű fehér rizsfajta, amely az indiai szubkontinensről származik. Basmati leírása szerint olyan enyhén diós és aromás, és sokféle ízhez jól illik!
A rizs áztatása nem szükséges, ha az Instant Pot-tal főz. Ha be akarja áztatni a rizst, szüksége lesz rá ¼ csészével kevesebb vizet főzéskor, mert a rizs már felszívott valamennyit.
Igen, a legtöbb rizs jól lefagy! Ügyeljen arra, hogy hagyja a rizst teljesen lehűtjük mielőtt kinyomja a levegőt egy fagyasztózsákba vagy légmentesen záródó edénybe. A legjobb minőség érdekében 6 hónapon belül élvezze (bár sokáig biztonságosan fogyasztható).
😋 További instant pot receptek
- Instant Pot Minestrone - Kiadós tészta- és zöldségleves, mely tökéletes a hideg napokra!
- Instant Pot Corned Marha - Ez az egyszerű sózott marha szegy recept remek családi vacsora káposztával vagy burgonyával!
- Instant Pot Mac és sajt - Gazdag és krémes mac és sajt, amelyet pillanatok alatt felverhetsz!
- Instant Pot Au Gratin Potatoes - Szuper sajtos au gratin burgonya, amelyet könnyedén elkészíthet az Instant Potban!
- Instant Pot csirkecomb - Az Instant Pot csirkecomb egyszerű módja annak, hogy pillanatok alatt az asztalra kerüljön egy ízletes csirkevacsora.
- Instant Pot Collard Greens - A nyakörv zöldje tökéletes zöldségköret minden kedvenc déli receptedhez!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Instant pot Basmati rizs
Hozzávalók
- 1 csésze basmati rizs (öblítve)
- 1 ½ csészék víz (vagy húsleves)
- 1 teáskanál fözőolaj (vagy vaj, opcionális)
- 1 csipet só (elhagyható, ízlés szerint)
Utasítás
- Tegye a basmati rizst egy finom szitahálóba, és öblítse le hideg vízzel, ujjaival keverje össze a rizst. Öblítse le, amíg a víz tiszta nem lesz, és a víz nem lesz fehér vagy tejszerű.
- Tegye át a leöblített basmatit az instant fazék vagy gyorsfőző belső edényébe, és adjon hozzá vizet vagy húslevest, étolajat vagy vajat és egy csipet sót. (Opcionális). Győződjön meg arról, hogy az összes rizsszem az alján van, és egyik sem ragadt a belső edény oldalára. *Ha kívánja, a rizst 2-3 percig párolhatja a víz hozzáadása előtt.
- Zárja le és rögzítse a fedelet, és állítsa be a „kézi” nagynyomású főzési időt 5 percre.
- Hagyja, hogy a természetes felszabadulás 10 percig működjön, majd a maradék nyomás gyors felengedésével és a fedő eltávolításával fejezze be.
- Villával felpörgetjük a rizst, és tálaljuk.
Megjegyzések
- A basmati rizst nem kell beáztatni az instant edényben való főzés előtt. Személyes preferenciáitól függően azonban előfordulhat, hogy ez a módszer a legjobb eredményt hozza. Öblítse le a rizst hideg vízben, hogy leöblítse a keményítőt, és megakadályozza, hogy a szemek egymáshoz tapadjanak. A felesleges vizet teljesen ürítse le!
- Ez az IP basmati rizs receptje szerinti mennyiség csökkenthető vagy növelhető 1:1.5 rizs/víz arány használatával. Sikeresen felhasználhat 1 csésze rizst és 1 ½ csésze vizet, 2 csésze rizst és 3 csésze vizet, 3 csésze rizst és 4 ½ csésze vizet stb., azonos főzési idővel.
- 1 teáskanál olívaolaj vagy vaj (vagy választott étolaj) hozzáadható a rizs főzésekor.
- Fokozza a basmati ízét, ha a rizst az olajon körülbelül 2 percig párolja, mielőtt hozzáadja a vizet, és nyomás alatt megfőzi a rizst. Főzze a rizst 4 percig „magas fokozaton” a fenti 5 perc helyett, ha ezt a párolási lehetőséget választja.
- Használjon húslevest vagy alaplevet, hogy illeszkedjen a fehérjéhez, hogy még ízesebbé tegye a basmati rizst. Egyszerűen cserélje ki ugyanannyi csirkét, marhahúst, tenger gyümölcseit vagy zöldséglevest vagy alaplevet a főtt rizs kívánt adagjának megfelelő mennyiségű vízre.
- Ha vizet használunk, és nem húslevest, egy csipet sót adhatunk hozzá, hogy fokozzuk a basmati diós ízét.
- A basmati egy hosszú szemű rizs, és másképp főzik, mint a hagyományos fehér rizs. Ne használd a „rizs” beállítás (alacsony nyomás) az instant fazékban vagy elektromos gyorsfőzőben.
- Tárolja a maradék instant rizst légmentesen záródó edényben a hűtőszekrényben. A megfelelően hűtött basmati rizs akár 4-6 napig is eláll. Dobjon ki minden főtt basmati rizst, amely 2 órán keresztül vagy tovább szobahőmérsékleten volt.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Helen Thomas azt mondja,
Miért mondod, hogy a receptet felfelé vagy lefelé méretezhetjük 1:1 arányban, kivéve, ha az eredeti recepted 1:1.5?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Mert ezt a jázmin IP receptből ragadtam ki, és szerkeszteni akartam (de elfelejtettem). Köszönöm, hogy elkaptad és felhívtad rá a figyelmemet, azonnal frissítem!