Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
5 ból ből 19 vélemények
Grillezett brats
Az én gyors és finom grillezett pofáim elképesztően finom csemege, amit pillanatok alatt elkészíthetsz! Grillezés előtt párold meg őket egy finom német sörben, és meg fogsz lepődni, hogy egy ilyen egyszerű dolog milyen finom lehet!
12-24ozsör(opcionális – egy jó német sör, mint a Carlsberg, a Beck's, a St Pauli Girl vagy az Ön által választott IPA.)
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Grillezett brats
Állítsa be a grillsütőt, a szenet, a gázt, a pelletet stb. 300°F közötti hőmérsékletre (149 ° C) 350 ° F -ig (176 ° C). Faszénnél valószínűleg az egyik oldalra kell mozgatnia a parazsat a 2 zónás grillezéshez, a gázgrilleknél csak az egyik oldalon kell elzárni a gázt, a pellet grilleknél pedig csak a hőmérséklet-szabályozást kell beállítania.
Helyezzük a porontyokat a grillre körülbelül 20 percre, és időnként fordítsuk meg a kolbászt, hogy szép karamellizálódjanak. A kölykök belső hőmérsékletének legalább 160 °F-nak kell lennie (72 ° C).
Levesszük a grillről, és zsemlére tálaljuk, remek német mustárral és savanyú káposztával.
Grillezett sörpárna (opcionális)
Öntsön sört egy serpenyőbe (fedéllel), adjuk hozzá a porontyokat, forraljuk fel/alacsony forrásban, és főzzük a sörben körülbelül 15 percig, vagy amíg a porontyok 160°-os hőmérsékletűek lesznek. (72 °C).
Helyezze közvetlenül a grillre 2-3 percre, hogy szép barna karamell színt kapjon. Ügyeljen arra, hogy gyakran forgassa őket, ne hagyja őket túl sokáig ülni, mert gyorsan megéghetnek közvetlen hő hatására.
Vegyük le a grillről, tálaljuk és élvezzük!
Megjegyzések
Közvetlen grillezéshez egy kicsit alacsony és lassú a jó út, magas hőmérsékleten a kölykök szétrepednek.Ne szúrja át a burkolatot, a nagy lé ömlik ki, és egyfajta szárított kolbászt hagy maga után.A kész hőmérsékletnek között kell lennie 160 °F (72 °C) és 180 °F (82 °C).