Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
5 ból ből 42 vélemények
Pan Seared Sea Bass
Tökéletesen serpenyőben sült tengeri sügér csak pár percre van, és elfogyaszthat egy mesés tengeri vacsorát pelyhes fehér halból. Bőrre vagy le, az egyszerű fűszerezés lehetővé teszi, hogy a tengeri sügér a show sztárjaként tündököljön!
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Pat szárítsa meg a 8 oz tengeri sügér papírtörlővel, majd mindkét oldalát fűszerezzük 2 teáskanál tengeri só.
Melegítsünk fel egy tapadásmentes serpenyőt vagy serpenyőt közepesen magas hőfokra 1 evőkanál olívaolaj és addig melegítjük, amíg az olaj csillogni nem kezd.
Óvatosan helyezze a halat a serpenyőbe (bőrrel lefelé, ha a halaknak van bőre).
Főzzük 4-5 percig, bőrös felével lefelé, majd óvatosan fordítsuk meg a halat, és főzzük tovább kb. 2-3 percig. Addig főzzük, amíg a tengeri sügér teljesen meg nem fő, és villával könnyen összeforr.
Vegye ki a serpenyőből. Csavarjunk a tetejére egy kevés friss citromlevet, tálaljuk citrom ékek, és élvezd!
Megjegyzések
A chilei tengeri sügért akkor főznek, amikor a belső hőmérséklet eléri a 145 °F-ot (63 ° C).