Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
5 ból ből 31 vélemények
Mit tálaljunk rizottóval: Roston sült Ribeye (+ További nagyszerű ötletek!)
Ha azon tűnődsz, mit tálalj rizottóval, nincs más dolgod, mint böngészni a mesés oldalas gyűjteményemben és még sok másban! Ezek mind a legjobb köretek rizottóval való tálaláshoz! Plusz tökéletesen kiadós fehérjék tálalni, mellé vagy bármilyen finom rizottó ételhez!
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Ha az idő engedi, 30 perctől egy órával a főzés előtt állítsa a ribeye-t szobahőmérsékletre melegedni. Segíti a steak egyenletes és gyors megsülését.
Melegítse elő a brojlert magasra (vagy csak állítsa sülni, ha nincs magas beállítási lehetőség) és helyezze a felső sütőrácsot a második legmagasabb pozícióba.
Bőkezűen fűszerezze meg steakjét, a steak oldalát is. Tegye egy serpenyőre vagy egy sütőedénybe egy huzalos hűtőrácsra. *A tálcát vagy a serpenyőt alufóliával is kibélelheti, ha nincs olyan rács, amely elfér a tepsiben vagy tepsiben.
Helyezze a fűszerezett steaket a megemelt rács közepére, és süsse mindkét oldalát 7 percig (közép ritka) vagy 9 perc (közepeshez) steak.
Vegyük ki a sütőből, és tegyük át a vágódeszkára vagy tányérra, majd lazán „sátorozzuk” alufóliával. Szeletelés és tálalás előtt hagyja pihenni a sült ribeye-t 10 percig.
Megjegyzések
Ezzel a módszerrel vékonyabb hússzeletek is elkészíthetők, csak csökkentsd a sütési időt, és figyeld a húsos főzetet!
Tudod (opcionálisan) A ribeye steak minden felületét vonja be egy könnyű réteg olívaolajjal, mielőtt fűszerezné, ha kívánja. Viszont tényleg nincs rá szükség – sokszor próbáltam mindkét módszert, és nincs kedvem.
Fűszerezze be steakjét jó előre (40 perc vagy több) vagy közvetlenül főzés előtt (sütőbe helyezés után 3 percen belül) hogy a ribeye kellemesen nedves legyen!