Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
5 ból ből 27 vélemények
Vaníliabab vajkrémes cukormáz (könnyű és tökéletes kenéshez vagy csövekhez!)
A klasszikus vaníliarús vajkrémes cukormáz a legjobb választásom gyakorlatilag bármilyen ízű süteményhez vagy cupcake-hez! Ez olyan, mintha egy normál vaníliás vajkrémet dörzsölnénk fel, mert a vaníliabab kaviárból vagy vaníliarúdból származó hihetetlen vanília íz sokkal erősebb! Ez a vaníliarús vajkrémes cukormáz annyira sima és krémes, hogy minden benne van, amit a házi készítésű cukormáztól kívánhat!
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Egy nagy keverőtálban vagy az állványmixer edényében verje fel a lágy vajat 5-6 percig, vagy amíg krémes és halvány színű nem lesz.
Adjuk hozzá a vaníliarúd kaviárt a tálba, valamint sózzuk (ha akarod, az édesség csökkentése érdekében) és 1 csésze cukrász cukrot. Közepes sebességgel addig keverjük, amíg teljesen el nem keveredik, majd felváltva adjuk hozzá a maradék cukrot és csepegtessük a kemény tejszínt a tálba, miközben tovább keverjük. *Nem használhatja fel az összes felsorolt krémet a tökéletes állag eléréséhez.
Ha a cukormáz szilárd, de kenhető állagot ért el, és az összes cukrász cukrot hozzáadta, hagyja abba a tejszín hozzáadását.
Miután az összes cukrászati cukrot hozzáadta, és a cukormáz a kívánt állagot elérte, közepes sebességgel habosítsa tovább, amíg könnyű és bolyhos nem lesz, körülbelül 2-3 percig. A kihűlt süteményekre vagy cupcakes-re kenjük vagy pipázzuk.
Megjegyzések
Tárolás: Tárolja a vajkrémes cukrot légmentesen záródó edényben szobahőmérsékleten 2-3 napig, vagy hűtőszekrényben legfeljebb 4 hétig.
Használat előtt hagyjuk szobahőmérsékletűre melegedni a hűtött vaníliarúd vajkrémes cukrot.