Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
5 ból ből 12 vélemények
A legjobb tamarind paszta helyettesítője: Házi készítésű tamarind paszta (+ további nagyszerű alternatívák!)
Ha tamarind helyettesítőt keres, szerencséje van, mert mi mindent megtettünk Ön helyett, és megtaláltuk a legjobb alternatívákat! Lehet, hogy a tamarind paszta nem a leggyakoribb összetevő, de ha szüksége van rá, győződjön meg róla, hogy rengeteg alternatíva áll rendelkezésre, tekintse meg ezt a listát!
10nagytamarind hüvely(a héjat és a szálakat eltávolítjuk a gyümölcsről)
3csészékmelegvíz
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Öblítse le a hámozott tamarindot egy szűrőedényben hideg folyóvíz alatt, hogy eltávolítsa a törmeléket, majd tegye át a leöblített tamarindot egy nagy tálba a forró vízzel. Fedjük le fedővel vagy zárjuk le úgy, hogy egy tányért teszünk a tál fölé, majd tegyük félre 10-15 percre, amíg a tamarind átázik.
Tegyen egy szűrőedényt egy tiszta, nagy tálba, és öntsön a forró vizet tamarinddal a szűrőedénybe. Nyomja át a tamarind gyümölcsöt a szűrőedényen, távolítsa el a szálakat és a törmeléket a szűrőedényből.
Tegye át a leszűrt tamarindpépet egy serpenyőbe, majd forralja fel alacsonyan (fedetlen) közepes-magas lángon, szükség szerint csökkentve a hőt a lassan bugyogó forrás fenntartásához.
Forraljuk 5 percig, majd vegyük le a tűzről, és tároljuk vagy felhasználás előtt hagyjuk teljesen kihűlni.
Megjegyzések
A házi készítésű tamarindpaszta legfeljebb 1 hónapig tárolható légmentesen záródó tartályban a hűtőszekrényben, vagy lefagyasztva legfeljebb 6 hónapig.