Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
5 ból ből 20 vélemények
Enyhe bivalyszósz
Ezt enyhe bivalyszósz tökéletes a szárnyak feldobásához, a sült krumpli megdörzsöléséhez vagy a kedvenc nassolnivalóinak csöpögtetéséhez! Csak 4 összetevőt használ, és sokkal jobb ízű, mint a boltban megvásárolható palackok! Ráadásul kevesebb mint 10 perc alatt élvezhető!
⅛teáskanálancho chile por(opcionális – vagy használjunk füstölt paprikát)
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben, lassú tűzön a tűzhelyen. Ezután adjuk hozzá a Frank's Original Red Hot Sauce-t, a paradicsompürét és a Worcestershire szószt, valamint az opcionális folyékony füstöt és ancho chile port. (vagy füstölt paprika) ha szükséges. Habverővel összekeverjük.
Forraljuk fel a bivalymártást, és csökkentsük a hőt, ha szükséges, hogy tovább főzzük alacsony lángon 2-3 percig.
Vegyük le a tűzről, és azonnal tálaljuk, vagy dobjuk meg a csirkeszárnyainkkal.
Megjegyzések
Körülbelül 2 csésze bivalyszósz adható, minden adag 1 evőkanál.
Az opcionális ancho chile por és a folyékony füst csodálatos füstösséget ad a szósznak. Használhatja bármelyiket, vagy mindkettőt, vagy az ancho chile port cserélheti füstölt paprikára vagy édes paprikára (mindkettő könnyebben beszerezhető a legtöbb élelmiszerboltban).
Ízlés szerint ízesítse kedvenc ínyenc sóval és frissen őrölt borssal, ha szükséges (vagy sózzuk és borsozzuk a mártott szárnyainkat).
A folyamatképeim az olvasztott vajat a hozzávalókkal egy tálban kombinálják (nem egy serpenyőben). A szószt így teljesen össze lehet keverni, csak tálalás előtt kell a szószt mikrózni. Alkalmasabb lenne a felosztásra, amit minden vaj/kereskedelmi szósz kombó megtesz bizonyos mértékig.
Tárolás: Hagyja teljesen kihűlni a szószt, majd légmentesen záródó edényben hűtőszekrényben tárolva akár 3 napig is eltartható. Gyorsan felrobbantani a mikrohullámú sütőben, hogy újra felmelegedjen, mert a vajtól megkeményedik a hűtőszekrényben.