Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
5 ból ből 4 vélemények
Kukoricadara
Kukoricadara a déli konyha egyik alapeleme, amely könnyen elkészíthető, és tökéletes bőséges reggeliként vagy ízletes köretként bármilyen étkezéshez! Csodálatosan krémesek és enyhén édes ízük van, amely tökéletesen passzol édes és sós feltétekhez. Akár egy tapasztalt gríz szerelmese vagy, akár újonc ebben a déli klasszikus ételben, soha nem volt jobb alkalom egy nagy tál elfogyasztására családjával!
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Forraljuk fel a vizet vagy a tejet egy nagy fazékban vagy serpenyőben egy csipet sóval.
Lassan öntsük a grízt a forrásban lévő vízbe vagy tejbe, folyamatosan keverjük, nehogy csomós legyen. Csökkentse a hőt alacsonyra, és fedje le a serpenyőt fedővel.
Főzzük a grízt körülbelül 20-35 percig, időnként megkeverve és az edény alját kaparva. (2-3 percenként), amíg sűrű és krémes nem lesz. Amikor a dara eléri a kívánt vastagságot, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
Keverje hozzá az opcionális vagy két evőkanál vajat (vagy reszelt sajt, vagy más keverés) a hozzáadott íz és gazdagság érdekében.
Ha kész, azonnal forrón tálaljuk.
Megjegyzések
Vásárolja meg a legjobb kukoricadarát a legjobb eredmény érdekében. Válasszon kőből őrölt grízt, hogy jobbá tegye ezt az ételt.
A darát 4:1 vagy 5:1 arányban főzzük a vízhez. Én személy szerint az 5:1 arányt szeretem a legjobban, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy nem maradnak rágós darabok a darában.
Ha túl sűrű a darája, egy-egy evőkanál vizet habverjünk hozzá. Ha túl vékonyak, hagyjuk fedetlenül főzni, hogy a gőz távozzon és csökkenjen a nedvesség.
A sajt is választható hozzávaló a grízes recept elkészítéséhez köretként.
A sonka, a szalonna, a garnélarák, a kolbász és a zöldségek szintén remekül keverik a grízt.
Tárolás: Helyezze a maradék grízt egy zárható edénybe, és tárolja hűtőszekrényben legfeljebb 5 napig.
Fagyasztás: A fagyasztáshoz tegye át a darát egy fagyasztható tárolóedénybe, majd csomagolja be a tartályt műanyag fóliába, és helyezze be a fagyasztóba. Élvezze a fagyasztástól számított 1 hónapon belül. Felmelegítés előtt olvasszuk fel a hűtőszekrényben.
Újramelegítés: Helyezze a darát egy mikrohullámú sütőben használható tálba, és közepes lángon 30 másodperces lépésekben melegítse újra. A lépések között keverje meg, és folytassa addig, amíg az ízlése szerint át nem melegszik.