Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
5 ból ből 10 vélemények
Serpenyőben sült spárga
Serpenyőben sült spárga egy gyors, egyszerű és ízletes zöldségköret, amely minimális összetevők felhasználásával tökéletesre sül! Az ízletes spárgalándzsákat olívaolajon, vajban, sózzuk, borsozzuk, majd a darált fokhagymával villapuhára pároljuk. Finoman és forrón tálaljuk kedvenc főételünkhöz, így mindenki élvezni fogja a könnyű hétköznapi vacsorát!
1½-2lbsspárga(mosott és a vége levágva, *lásd a megjegyzéseket)
¼teáskanálmindegyik, só és bors(megkóstolni)
2teáskanálfokhagyma(darált)
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Melegítsük fel az olajat és olvasszuk fel a vajat egy nagy serpenyőben, közepes lángon. Ha már forr a vaj, hozzáadjuk a spárgát és sózzuk, borsozzuk.
A spárgát főzés közben addig keverjük, amíg villára puhulni kezd, és megközelíti a kívánt lágysági szintet, körülbelül 8-10 percig. Adjuk hozzá a darált fokhagymát, és tálalás előtt az utolsó percben pirítsuk meg a spárgával.
Ha kész levesszük a tűzről és azonnal tálaljuk.
Megjegyzések
Egy köteg spárga jellemzően 1½-2 font súlyú, így ha a végeit lepattintják vagy levágják, a súly valamivel kisebb lesz.
Ha szereti a nagyon puha spárgát, keverés közben fedje le a serpenyőt, miközben főz.
Adjon hozzá egy kis reszelt parmezánt, amikor hozzáadja a fokhagymát a nagyszerű íz érdekében.
Tárolás: Helyezze a lehűtött maradékot egy sekély, légmentesen záródó edénybe, és tegye hűtőszekrénybe 4-5 napig.
Fagyasztás: Használjon puha ropogós spárgát a legjobb eredmény eléréséhez. Helyezze át a serpenyőben sült spárgát egy légmentesen záródó fagyasztótartályba vagy fagyasztózsákba, és távolítsa el a lehető legtöbb levegőt. Legfeljebb 2 hónapig fagyasztható. Egy éjszakán át a hűtőben kiolvasztjuk.
Újramelegítés: Tegye vissza a spárgát egy serpenyőbe, közepes lángon és egy csepp olívaolajon, majd melegítse, amíg fel nem melegszik.