Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
5 ból ből 15 vélemények
Curry sült burgonya
Ropogós és puha, finom currys sült burgonyám tökéletes köret minden indiai vagy thai ihletésű vacsorához! Csodálatos az egész család számára, (mert ki nem szereti a krumplit) ez a recept zamatos ízű, és elképesztően könnyű, vajas állaga van!
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Melegítse elő a sütőt 450 ° F -ra (232 ° C) és egy tepsit kibélelünk sütőpapírral vagy fóliával.
Mossa meg és szárítsa meg a sárga burgonyát, majd vágja 1-2 hüvelyk közötti kockákra. A burgonyát meglocsoljuk olívaolajjal és fűszerekkel (só, bors, fokhagymapor és sárga currypor) közvetlenül a tepsire, vagy egy tálba, ha úgy tetszik.
Állítsa be a burgonyát úgy, hogy az egyik vágott oldalára feküdjön, és egy rétegben helyezze el, hogy ropogós külsőt kapjon. Süssük a sütő középső rácsának közepén 25-35 percig. *Szeretem 20-25 percig sütni, majd 5-10 percig megfordítom a burgonyát, hogy a másik vágott oldaluk is ropogós legyen.
Amikor a burgonya ropogós és kész, vegyük ki a tepsit a sütőből, majd azonnal tálaljuk.
Megjegyzések
A recept elkészítésekor ügyeljen a burgonyára – senki sem szereti az égetett burgonyát! Ennek elkerülése érdekében győződjön meg arról, hogy a burgonyadarabok viszonylag azonos méretűek, és ellenőrizze őket a 25 percnél, mielőtt eldönti, hogy süt-e még 10 percig vagy sem.
Vannak, akik szívesebben sütik a burgonyát közvetlenül a tepsiben, én azonban jobban szeretem az egyszerű tisztítást, és úgy találom, hogy a sült burgonyám kellemesen ropogósra sül.
Ha nincs vagy inkább nem használ konyhai fogót a burgonya mozgatásához, egy vékony, kemény és szilárd spatula a tökéletes alternatíva. Ezzel könnyedén megfordíthatja a burgonyát anélkül, hogy a héját megzavarná!
Szeretnéd kicsit fűszeressé tenni a burgonyát? Adjunk hozzá ¼ teáskanál cayenne- vagy vörös chili pehelyet, hogy kellemes fűszerezést kapjanak!