Ropogós és gyengéd, én finom curryben sült burgonya tökéletes köret minden indiai vagy thai ihletésű vacsorához! Csodálatos az egész család számára, (mert ki nem szereti a krumplit) ez a recept zamatos ízű, és elképesztően könnyű, vajas állaga van!
Ropogós sárga curry sült burgonya
A krumplim a tökéletes kombináció nagyszerű ízű és csodálatos állagú! Sütőben sült, zsenge burgonya, amely hibátlan ízű sárga curryporral bevonva teszi ezt a receptet egy ideális párosítás bármilyen fehérjéhez.
Ez a burgonyarecept egy intenzív mennyiségű íz és állag, tól sárga curry por és fokhagyma por amit használok és az általam választott főzési módot. Indiai vagy thai étel elkészítésekor azt szeretné nagyszerű ízt alakítanak ki, és a krumplim hibátlanul passzolt a számlához!
Ízletes és zamatos, a burgonyám mindenki számára tetszetős köret!
Ugrás:
🥘 Hozzávalók
Csak 5 kamra hozzávaló, ezt a receptet egy órán belül bármikor elkészítheted! Növelje az ízt a szokásos sütőben sült burgonyából a sárga currypor gazdag íze!
- Sárga burgonya - 2 kiló, szeretek sárga burgonyát használni, mert vajas állagú, ha helyettesítőt kell használni, akkor a piros bliss vagy az újburgonya a legjobb választás.
- Olívaolaj - 2 evőkanál extra szűz olívaolaj (EVOO) finom ízt ad hozzá. Ha nincs kéznél olívaolaj, használhat szőlőmag-, avokádó- vagy repceolajat.
- Só bors - ½ teáskanál só és bors a legjobb alap a burgonyaétel fűszerezéséhez.
- Fokhagyma por - ¼ teáskanál, helyette használhat 1 teáskanál friss, durvára vágott fokhagymát. Egy nagy szeletet kell a fokhagymára tenni, hogy ne égjen meg a sütőben.
- Sárga Curry por - 2 teáskanál, a sárga curry porhoz saját házi receptemet használom, de egy bolti vagy előre elkészített curry por is bejön egy csipetnyire!
*Mindenképpen nézze meg az alábbi receptkártyát az összetevőkről, mennyiségekről és utasításokról!*
🔪 Útmutató
Ön csak 4 lépésre van attól, hogy gyönyörűen sült krumplival a kiütéses íz! Ezt könnyű köret csak egy tepsi, fogó, vágódeszka és egy kés kell hozzá!
- Előmelegítés. Melegítse elő a sütőt 450 ° F -ra (232 ° C). Kibélelünk egy tepsit fóliával vagy sütőpapírral, és félretesszük.
- Mossa meg és keverje össze. Öblítse le, és törölje szárazra a 2 kiló sárga burgonyát, majd vágja 1-2 hüvelyk közötti kockákra. Egy nagy keverőtálban (vagy a tepsiben, ha úgy tetszik) alaposan összedolgozzuk 2 kiló sárga burgonya, 2 evőkanál olívaolaj, ½ teáskanál só és bors, ¼ teáskanál fokhagymapor és 2 teáskanál sárga curry por.
- Rendezzük és sütjük. A burgonyakeveréket egyenletesen, egy rétegben szórjuk a tepsire, ügyelve arra, hogy a burgonya vágott oldala lefelé nézzen. ropogós külsőt alkotnak. A sütőben a középső rácson 25-25 percig sütjük. (*Lásd a megjegyzéseket)
- Szolgál! Óvatosan vegye ki a burgonyát a sütőből, amikor ropogós, de villapuha. Azonnal tálaljuk!
Akár készül a bárány curry, csirke, marha vagy sertés étel, krumplim bármilyen fehérjével párosítani. Mindenképpen tálald ezt a finom curryburgonyát kedvenc thai vagy indiai főételed mellé, hogy látványos étkezést kapj! Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- A recept elkészítésekor figyelj a burgonyára – senki sem szereti az égett burgonyát! Ennek elkerülése érdekében győződjön meg arról, hogy a burgonyadarabok viszonylag azonos méretűek, és ellenőrizze őket a 25 percnél, mielőtt eldönti, hogy süt-e még 10 percig vagy sem.
- Vannak, akik szívesebben sütik a burgonyát közvetlenül a tepsire kerül, de én inkább az egyszerű tisztítást részesítem előnyben, és a sült burgonyám mindkét esetben elragadóan ropogósra sül.
- Ha nincs vagy inkább nem használ konyhai fogót a burgonya mozgatásához egy vékony, kemény és szilárd spatula a tökéletes alternatíva. Ezzel könnyedén megfordíthatja a burgonyát anélkül, hogy a héját megzavarná!
- Szeretnéd kicsit fűszeressé tenni a burgonyát? Adjunk hozzá ¼ teáskanál cayenne- vagy vörös chili pehelyet, hogy kellemes fűszerezést kapjanak!
🥡 Tárolás és felmelegítés
A burgonya tárolása során, helyezze őket légmentesen záródó edénybe a hűtőbe legfeljebb 5 napig, vagy a fagyasztóban legfeljebb 6 hónapig.
A maradék burgonya felmelegítéséhez, melegítse elő a sütőt 450°F-ra (232 ° C), és kibélelünk egy tepsit alufóliával vagy sütőpapírral. A burgonyát egy rétegbe rakjuk, és 7-9 perc alatt ropogósra sütjük.
🥗 További finom köretek!
- Kacsa zsírban sült burgonya
- Parmezános sült burgonyapüré
- Déli sült kukorica
- Cérnametélt rizs
- Kurkuma rizs
- Kókuszos rizs
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Curry sült burgonya
Hozzávalók
- 2 lbs sárga burgonya (vagy Yukon Gold Potoes, vagy baby sárga burgonya)
- 2 evőkanál olívaolaj
- ½ teáskanál mindegyik, só és bors (megkóstolni)
- ¼ teáskanál fokhagyma por
- 2 teáskanál sárga curry por
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 450 ° F -ra (232 ° C) és egy tepsit kibélelünk sütőpapírral vagy fóliával.
- Mossa meg és szárítsa meg a sárga burgonyát, majd vágja 1-2 hüvelyk közötti kockákra. A burgonyát meglocsoljuk olívaolajjal és fűszerekkel (só, bors, fokhagymapor és sárga currypor) közvetlenül a tepsire, vagy egy tálba, ha úgy tetszik.
- Állítsa be a burgonyát úgy, hogy az egyik vágott oldalára feküdjön, és egy rétegben helyezze el, hogy ropogós külsőt kapjon. Süssük a sütő középső rácsának közepén 25-35 percig. *Szeretem 20-25 percig sütni, majd 5-10 percig megfordítom a burgonyát, hogy a másik vágott oldaluk is ropogós legyen.
- Amikor a burgonya ropogós és kész, vegyük ki a tepsit a sütőből, majd azonnal tálaljuk.
Megjegyzések
- A recept elkészítésekor ügyeljen a burgonyára – senki sem szereti az égetett burgonyát! Ennek elkerülése érdekében győződjön meg arról, hogy a burgonyadarabok viszonylag azonos méretűek, és ellenőrizze őket a 25 percnél, mielőtt eldönti, hogy süt-e még 10 percig vagy sem.
- Vannak, akik szívesebben sütik a burgonyát közvetlenül a tepsiben, én azonban jobban szeretem az egyszerű tisztítást, és úgy találom, hogy a sült burgonyám kellemesen ropogósra sül.
- Ha nincs vagy inkább nem használ konyhai fogót a burgonya mozgatásához, egy vékony, kemény és szilárd spatula a tökéletes alternatíva. Ezzel könnyedén megfordíthatja a burgonyát anélkül, hogy a héját megzavarná!
- Szeretnéd kicsit fűszeressé tenni a burgonyát? Adjunk hozzá ¼ teáskanál cayenne- vagy vörös chili pehelyet, hogy kellemes fűszerezést kapjanak!
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Zulma Zulay Miranda Hernández azt mondja,
Excelente opción como guarnición, fácil y sabrosa. Gracias.
"Közetnek kiváló választás, könnyű és ízletes. Köszönöm."