Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
5 ból ből 2 vélemények
A legjobb bordareceptek: Grillben sült sertésborda
Ha a nyár legjobb bordás receptjeit keresed, rengeteg hihetetlen lehetőség közül választhatsz! Van könnyű kemencében sült tarja, légsütő tarja, füstölt tarja és még cserepes tarja is! A sertés- vagy marhabordás receptek bármelyike siker lesz, úgyhogy válassz kedvencet, és próbáld ki a következő családi vacsorán!
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Melegítse elő a sütőt 250 ° F -ra (120 ° C) és az alufóliából készült lapokat egy peremes tepsire rendezzük el, hogy „tasakká” készüljön. Öblítse le hideg vízben a bordákat, majd törölje szárazra papírtörlővel.
(Opcionális) A tökéletesen érzékeny bordák érdekében érdemes eltávolítani az ezüstbőrt (membrán) az alsó oldalon (csont) oldalsó oldala. Vajkéssel csúsztassa a vékony membrán alá, és emelje fel, óvatosan húzza fel a membránlapot a bordák alsó részén található zsírrétegről.
Készítsen elő annyi alufóliát, hogy egy tasakot készítsen a sertésborda köré. Ha szükséges, használjon több lapot, majd tegye a bordákat húsos felével felfelé, és fűszerezze. Fordítsd meg és fűszerezd a bordád csontos oldalát is. A hússal lefelé szorosan zárja le az alumíniumfólia tasakot. *Ha hozzá szeretné adni az opcionális almaecetet, akkor ebben a lépésben a fűszerezés előtt kenje meg vele a bordákat.
Helyezze a lezárt tasakot a bordákkal egy sütőlapra, és süsse 2 órán keresztül, vagy amíg megpuhul és teljesen meg nem fő. Vegye ki a sütőből, és növelje a sütő hőmérsékletét 400 ° F-ra (205 ° C).
Hagyja kissé lehűlni a bordákat, hogy kezelni tudja az alufóliából készült "zacskót". Óvatosan szellőztesse ki a tasakot, hogy kiengedje a gőzt, majd nyissa ki és dobja ki a zsírlevet. Fordítsa meg a bordáit úgy, hogy a hús ismét felfelé nézzen.
Keverje össze a folyékony füstöt a BBQ szósszal, majd kenje meg a bordáit úgy, hogy minden oldalát befedje. Hagyja nyitva a fóliát és a bordákat úgy, hogy a hús felfelé nézzen, majd tegyük vissza a sütőbe, ha elérte a 400°F-ot. (205 ° C).
Főzzük további 30-45 percig, ha szükséges, öntsünk még több szószt. Ha kész kivesszük a sütőből, külön-külön bordákra vágjuk, és tálaljuk.