Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
5 ból ből 26 vélemények
Kandírozott citromszeletek
Ezek az édes és rágós kandírozott citromszeletek olyan könnyű csemege, amelyet sütéshez, desszertekhez vagy finom falatként is használhatunk! Mindössze 4 egyszerű hozzávalóra van szüksége, és egy kis időre, hogy elkészítse ezeket a mesés kandírozott citromokat. Csak szeletelje fel, párolja és szárítsa meg, ez minden!
3csészékkristálycukor(plusz több az opcionális bevonatért)
½teáskanálvaníliakivonat(akár 1 teáskanál az extra vanília ízért)
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Vágja le mindegyik citrom egyik végét, majd vágja egyforma szeletekre.
Öntsük a vizet és a cukrot egy serpenyőbe közepes lángon, és forraljuk fel. Időnként megkeverjük, amíg az összes cukor fel nem olvad.
Csökkentse a hőt közepesen alacsonyra, és adja hozzá az előkészített citromot. 45-60 percig pároljuk őket (amíg a citrom héja kissé áttetszővé nem válik). 10-15 percenként óvatosan keverje meg őket, hogy minden darab ki legyen téve a cukros víznek.
Helyezzen egy huzalos hűtőrácsot egy peremes tepsi tetejére, és tegye félre. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és adjuk hozzá a vaníliakivonatot. Hagyja állni 5 percig, hogy felszívja az ízt, majd tegye a citromszeleteket a hűtőrácsra, hogy megszáradjon. Ez akár 24 órát is igénybe vehet.
Ha megszáradt, mártsa a kandírozott citromot kristálycukorba, és élvezze azonnal, vagy tárolja későbbre.
Megjegyzések
Ezeket meg fogjuk enni, ezért alaposan tisztítsuk meg a narancsot zöldségkefével. Finoman dörzsölje át, hogy a gyümölcs a lehető legtisztább és maradéktalanabb legyen.
Élvezze a kandírozott citromszeleteket úgy, ahogy vannak, vagy számos szórakoztató módon felhasználhatja őket! Mesés koktél köretet készítenek (extra finom citromcsepp martini), valamint egy gyönyörű feltét süteményekhez, cukormázos sütikhez vagy süteményekhez. Akár felkockázhatod is, és kedvenc muffinodban sütheted!
Miután a citromokat rácsra tette száradni, marad egy nagy fazék finoman édes citromszirup! Ne dobd ki, a szirup megspórolható és felhasználható koktélokhoz vagy desszertekhez!
Tárolás: Tartsa a kandírozott citromszeleteket légmentesen záródó edényben a hűtőszekrényben, és 1 hónapon belül élvezze.