Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
5 ból ből 8 vélemények
Maraschino cseresznye vajkrémes fagy
Ezt maraschino cseresznye vajkrémes cukormáz egy gazdag és ízletesen gyümölcsös cukormáz, amely csodálatos kiegészítője lehet süteményeknek, süteményeknek, brownie-knak vagy bármilyen desszertnek! Annyira gyorsan és egyszerűen a semmiből elkészíthető, hogy soha többé nem akar majd egy kád cseresznyefagyót venni (amúgy sokkal jobb)! Kevesebb, mint 10 perc alatt keverje fel ezt a selymesen sima cukormázt, hogy a legdekadensebb desszertjeit is feldobja!
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Egy nagy keverőtálban vagy az állványmixer edényében keverje össze a lágy vajat és a maraschino cseresznye levét. *Ezek úgy néznek ki, mintha először nem fognak összeállni, keverjük 3-4 percig közepes sebességgel.
Kaparja le a keverőedény oldalát és alját, és adjon hozzá egy adag cukrászdai cukrot, kukoricakeményítőt és sót (ha használsz). Keverje alacsony fokozaton, amíg össze nem áll, és folytassa a cukrászda hozzáadásával, amíg teljesen be nem épül.
Ha a cukrászdákban használt cukor teljesen összeállt, növelje a keverő sebességét közepes vagy közepesen magasra, és további 2-3 percig verje fel a cukrot, amíg világos és bolyhos nem lesz.
Hajtsa a feldarabolt maraschino meggyet a cukormázba, amíg egyenletesen el nem oszlik, majd kenje meg vagy kenje rá a kihűlt tortára vagy süteményre.
Megjegyzések
A maraschino cseresznye levét a cukrász cukor hozzáadása után is hozzá lehet adni, csak úgy gondolom, hogy egy kicsit jobb ízt kapsz, ha a levet ebben az első lépésben alaposan összekeverjük a vajjal.
A maraschino cseresznye vagy maraschino cseresznyelé használatának kihagyásához használhat néhány praktikus alternatívát, például cseresznye kivonatot és piros ételfestéket (gél színező vagy folyékony cseppek).
Az opcionális csipet só szükség esetén ellensúlyozza az édességet.
Tárolás: Tárolja a vajkrémet légmentesen záródó tárolóedényben a hűtőszekrényben, legfeljebb egy hónapig. Használat előtt hagyja kissé felmelegedni a cukormázt. Azt is javaslom, hogy használat előtt verje fel újra a cukormázt – előfordulhat, hogy kisebb módosításokat kell végeznie a folyadék vagy a cukor mennyiségén, hogy kiegyensúlyozza a konzisztenciát.
Fagyasztás: Helyezze a cukormázt egy légmentesen záródó fagyasztótartályba, és fagyassza le legfeljebb 3 hónapig. Egy éjszakán át felengedjük a hűtőszekrényben, majd használat előtt kövesse a fenti utasításokat.