Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
5 ból ből 11 vélemények
A legjobb bográcsos receptek: Chili Con Carne (+többi kedvencek!)
Ezek bográcsos receptek a legjobb ételeim a munkahelyi rendezvényekre, templomi bográcsozásra vagy házibulikra, és mindig lenyűgöznek! Az előételektől a desszertekig, ezek a tömegeket tetsző receptek megosztásra készültek. Ha valamit keresel, amit magaddal vihetsz a következő bográcsozásodra, akkor jó helyen jársz!
29ozkonzerv kockára vágott paradicsom(víztelen, *lásd a megjegyzést)
1csészevíz
16ozvörös bab(víztelenített)
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Helyezzen egy holland sütőt a tűzhely tetejére közepes lángon. Barnítsa meg a darált marhahúst 5-7 percig, vagy amíg rózsaszínű nem marad, és fakanállal vagy spatulával morzsoljuk össze a marhahúst főzés közben. Lecsepegtetjük és félretesszük.
Melegíts fel 2 evőkanál extra szűz olívaolajat ugyanabban az edényben, majd add hozzá a hagymát és pirítsd puhára, körülbelül 2-3 percig. Adjuk hozzá a felaprított fokhagymát, és főzzük még 1 percig.
Keverje hozzá a kaliforniai paprikát, a chiliport, a húsleves granulátumot, a cayenne-t, a fahéjat, a köményt, az oregánót és a sót. Keverjük össze, és hagyjuk főni 2 percig tovább.
Tegyük vissza a megpirított marhahúst az edénybe a kockára vágott paradicsomkonzervvel együtt. Keverjük hozzá a vizet, és forraljuk fel a chilit. Csökkentse a hőmérsékletet, fedje le, és hagyja 1 órán át főni.
Keverje hozzá a babot (leeresztés nélkül) és hagyjuk főni, amíg át nem melegszik. Levesszük a tűzről, és a kívánt feltétekkel tálaljuk.
Megjegyzések
Ha nincs húsleves granulátum, helyettesítheti vele 1 csésze marhahúsleveset vagy alaplével.
29 uncia konzerv kockára vágott paradicsom 2 db 14.5 uncia konzervnek felel meg, 16 uncia vesebab pedig 1 doboznak felel meg. Ha közeli méretű dobozokat talál, akkor jól működnek. :)
A pörkölthöz hasonlóan a chili másnap még jobb ízű! Ez egy nagyszerű recept a tömeg kiszolgálására.
Tárolás: Helyezze a kihűlt maradék chili con carne-t egy sekély, légmentesen záródó edénybe, és tegye hűtőszekrénybe legfeljebb 4 napig.
Újramelegítés: Melegítse újra az egyes adagokat a mikrohullámú sütőben vagy a nagy adagokat a főzőlapon közepes lángon, amíg át nem melegszik.