Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
5 ból ből 6 vélemények
Rizs Pilaf
Ezt rizs pilaf orzo tésztával, hosszú szemű fehér rizzsel, hagymával, fokhagymával, csirkehúslevessel és kevés sóval készül. Ez egy rendkívül egyszerű recept, amely fantasztikus köretként szolgál csirkéhez, marhahúshoz, sertéshúshoz, tenger gyümölcseihez és még sok máshoz! A legjobb az egészben, hogy a rizs körülbelül 30 perc alatt tökéletesen bolyhos és ízes lesz!
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Öblítse le a rizst néhány percig hideg víz alatt, amíg a víz tiszta nem lesz. Félretesz, mellőz.
Közben egy nagy serpenyőben közepes-alacsony lángon felolvasztjuk a vajat, és hozzáadjuk az orzo tésztát. Időnként megkeverve főzzük, amíg az orzo aranybarna nem lesz.
Adjuk hozzá a hagymát, és pirítsuk 3-5 percig, vagy amíg áttetsző nem lesz, majd adjuk hozzá a fokhagymát és főzzük még 1 percig.
Adjuk hozzá a fehér rizst, a csirkehúslevest és a sót a serpenyőbe, és keverjük össze. Emeld fel a hőt magasra, és forrald fel.
Ha felforrt, csökkentse a lángot, fedje le, és hagyja 10 percig főni.
10 perc elteltével kapcsolja le a tüzet, és hagyja a rizspilafot lefedni további 10 percig, amíg a tészta és a rizs tovább fő.
Tálalás előtt villával pihegesse a rizspilafot. Ízlés szerint frissen vágott petrezselyemmel díszítjük.
Megjegyzések
A rizs öblítése nem kötelező, de ez adja a legbolyhosabb, legízletesebb eredményt.
Adjon hozzá egy húsleveskockát a forrásban lévő csirkehúsleveshez, ha erőteljes csirkeízt szeretne. Ha igen, javaslom a plusz só elhagyását, mert bőven van a húsleveskockában.
Bármilyen hosszú szemű fehér rizs megteszi; a kedvencem a jázmin és a basmati rizs.
A friss fűszernövények, mint a petrezselyem, a koriander, a metélőhagyma és még a menta is, kiválóan kiegészítik ezt a rizspilafot, ha egy kis extra ízt szeretnének hozzáadni.
Tárolás: A lehűtött maradékot légmentesen záródó edénybe lehet tenni és hűtőszekrényben tárolni legfeljebb 4 napig.
Fagyasztás: Ha a maradékok kihűltek, tedd egy nagy teherbírású fagyasztózsákba, és nyomd ki a levegőt. Szorosan zárja le, és a rizspilaf akár 3 hónapig is jól fagyasztható.
Újramelegítés: Melegítse újra a rizspilafot mikrohullámú sütőben vagy főzőlapon közepes-alacsony lángon, amíg meleg nem lesz. Adjunk hozzá egy csepp levest, hogy ne száradjon ki.