Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
5 ból ből 16 vélemények
Homár saláta
Homár saláta egy klasszikus recept, amely a homár édes és zamatos ízét ropogós zellerrel és krémes öntettel ötvözi. Akár salátaágyon, akár két szelet kenyér között tálaljuk, ez tenger gyümölcsei saláta mindig siker! Hiszen minden alkalom különlegesnek tűnik, ha homár szerepel az étlapon!
¼csészezeller(finomra vágva, használja a zeller vagy a zeller szív puha belső bordáit)
1evőkanálmetélőhagyma(finomra vágott)
¼teáskanálmindegyik, só és bors(megkóstolni)
1loccsanáscsípős szósz(Opcionális)
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
hozzáad 1 ½ lb homárhús, ⅓ csésze majonéz, 1 evőkanál citromlé, ¼ csésze zeller, 1 evőkanál metélőhagyma, ¼ teáskanál mindegyik, só és bors(megkóstolni), és az opcionális 1 csobbanás csípős szósz egy keverőtálba.
Óvatosan keverje össze, amíg az összes összetevő össze nem keveredik.
A homársalátát azonnal tálalhatod, de ideális esetben legalább 30 percig hűteni szeretnéd (legfeljebb 4 óra). Ízlés szerint extra metélőhagymával díszítjük.
Megjegyzések
1 ½ font homárhús nagyjából 3 ½ csésze.
A legjobb ízű homársalátához használjon friss, kiváló minőségű alapanyagokat. Ha lehetséges, próbáljon meg friss homárhúst, citromlevet és jó minőségű majonézt használni, mint például a Duke's, a Hellman's vagy a Best Foods.
A zsenge és zamatos homárhús érdekében főzzük a egész homár egy nagy fazék forrásban lévő vízben körülbelül 7-9 percig (egy kilós homárhoz). Állítsa be ennek megfelelően a főzési időt a nagyobb homárok esetében. Vigyázz, ne süsd túl a homárt, különben kemény, gumiszerű húst kapsz!
Hagyja kihűlni a frissen főtt homárt, mielőtt homársalátát készít. Ez megkönnyíti a kezelést, és a saláta egyébként is hidegen ízlik a legjobban!
A fűszereket ízlése szerint állítsa be. Használhat több-kevesebb sót és borsot, és találok egy csípős csípős szószt (vagy megszórjuk paprika) egy kedves kis rúgást ad hozzá. A kapor is remek kiegészítő, akár salátába keverve, akár köretként hozzáadva!
A homársaláta a legjobb íze hűtve. A saláta elkészítése után letakarva legalább 30 percre hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek. Ez is segít a salátának megtartani formáját tálaláskor.
Kipróbálhat különféle tengeri ételeket is ebben a salátában, például garnélarákot, rákot vagy tengeri herkentyűt, a hagyományos homársaláta variációjaként!
Tárolás: A homársalátát mindig légmentesen záródó edényben kell tárolni a hűtőszekrényben, és a legjobb, ha 2 napon belül fogyasztható. Lefagyasztani nem javaslom, mert szétválik a majonéz.