Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
5 ból ből 2 vélemények
A legjobb burgonya burgonyapüréhez: receptek, tippek és egyebek!
A legjobb burgonya burgonyapüréhez ezek azok, amelyek bolyhos, krémes tálat adnak ebből a tökéletes vajas köretből. Pontosan megmondom, melyik fajtát használja (és melyeket kerülni kell) és néhány legjobb tippek hogy a burgonyapüré a legjobb legyen. Soha nem akarod másképp elkészíteni őket.
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Egy nagy edénybe tedd bele a negyedekre vágott burgonyát, öntsd fel 1-2 hüvelyk hideg vízzel, majd ízesítsd bőségesen sóval.
Forraljuk fel a vizet, és főzzük a burgonyát, amíg villával könnyen átszúrható, körülbelül 20-25 perc alatt. Ha megfőtt, leszűrjük a burgonyát.
Adja hozzá a kemény tejszínt egy kis serpenyőbe, és forralja fel (*lásd a jegyzetet).
Közben, amíg a tejszín felforrását várod, nyomd át a burgonyát egy burgonyavágón (*lásd a jegyzetet).
Azonnal adjuk hozzá a forró tejszín ½ részét és az első 3 evőkanál vajat, és keverjük a burgonyához. Ismételje meg ezt a folyamatot még 2-szer a maradék tejszínnel, keverje addig, amíg a vaj elolvad, és minden jól el nem keveredik.
Kóstoljuk meg a burgonyát, és szükség szerint sózzuk. Meghintjük frissen őrölt fekete borssal és azonnal tálaljuk.
Megjegyzések
A burgonya hámozása nem kötelező, de ha meghámozzák, sokkal könnyebben átfutja a burgonyán.
Használjon 1 evőkanál sót a vízben minden 1 kiló főtt burgonyához minden burgonyapüré recepthez, hogy ízt adjon.
Ha többet szeretne megtudni arról, hogyan lehet gyorsan leforrázni a krémet, tekintse meg a következő bejegyzésemet forrázó tej krumplipüréhez!
Soha ne tegyen burgonyát konyhai robotgépbe vagy turmixgépbe, mert túl durva, és ragacsossá és gumiszerűvé teszi a burgonyapürét.
Tárolás: Ha teljesen kihűlt, tartsa a burgonyát lezárt edényben a hűtőszekrényben legfeljebb 4 napig.
Fagyasztás: Fagyassza le a burgonyát egy méretű adagokban legfeljebb 2 hónapig. Tekintse meg az útmutatómat burgonyapüré fagyasztása.