Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
5 ból ből 50 vélemények
Jalapeno cheddar pogácsa
Lehet, hogy ezek a Jalapeno Cheddar pogácsák kisebbre vághatók, mint a szokásos édes pogácsám, de az ízük hatalmas, és tele van cheddar és jalapeno ízzel! Történetesen nagyon népszerű családi kedvencek is, amiket nagyon szeretek vacsorákhoz tálalni!
½csészepácolt jalapeno szeletek(kockára vágva vagy darálva)
¾csészeteljes tej(vagy fele és fele, vagy nehéz tejszín)
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Melegítse elő a sütőt 375 F fokra (190°C) és egy tepsit kibélelünk sütőpapírral vagy szilikon sütőlappal. *Lásd a jegyzeteket a legjobb sült pogácsához.
Egy nagy tálba adjunk hozzá 2 ¼ csésze univerzális lisztet, 3 teáskanál sütőport és ½ teáskanál sót, majd keverjük össze.
A 6 evőkanál hideg, kockára vágott vajat botmixerrel, vajkéskészlettel a lisztes keverékbe vágjuk. (keresztbe vágva), villával vagy az ujjbegyével. Addig folytassuk, amíg nagyjából borsónyi finom morzsát nem kapunk.
Adjunk hozzá 1 csésze reszelt cheddar sajtot (enyhe vagy éles cheddar egyaránt kiváló!) és ½ csésze kockára vágott ecetes jalapeno szeleteket, és keverjük a lisztes keverékhez.
Öntsünk bele ¾ csésze teljes tejet (vagy 2% tej) és óvatosan összedolgozzuk a száraz hozzávalókkal. Addig dolgozzuk, amíg a liszt el nem keveredik, ügyelve arra, hogy ne keverjük túl a tésztát.
A pogácsa tésztát enyhén lisztezett munkafelületre tesszük, és a tésztát összehúzzuk. Alakítsd téglalappá, vagy a szokásos körbe. *A téglalap segítségével 12 kisebb részre formázom a pogácsákat, egy körből 8 normál méretű pogácsa lesz.
Vágja félbe a téglalapot hosszában, majd mindegyik felét 3 négyzet alakú részre, és mindegyik négyzetet háromszög alakú felére. Vagy vágjunk egy kört 8 részre, pizza-stílusban. Tegye át a felvágott pogácsákat az előkészített tepsire.
375 fokon sütjük (190°C) 16-18 percig, vagy amíg az alja éppen kezd barnulni, és a teteje még halvány nem lesz.
Ha kész, vegyük ki a sütőből, és hagyjuk a pogácsákat a tepsiben 5 percig dermedni. Tegye át egy huzalos hűtőrácsra, hogy teljesen kihűljön, vagy melegen tálalja.
Megjegyzések
A legjobban sült pogácsa úgy születik, ha sütés előtt lehűti a tésztát. Helyezze a felvágott pogácsákat az előkészített tepsire, és hűtse le 30 percre a hűtőszekrénybe, vagy 15 percre a fagyasztóba.