Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
5 ból ből 217 vélemények
Pan Sered Swordfish
Az én gyorsan és egyszerűen serpenyőben sült kardhalom pontosan az, amire szüksége van egy egyszerű, de elragadóan finom hétvégi tengeri vacsorához! Enyhén fűszerezve vajas citrompaprika szósszal, és pillanatok alatt az asztalra kerül!
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Készítse el a kardhal steakeket úgy, hogy papírtörlővel szárítsa meg őket, majd mindkét oldalát citromborssal és sóval ízesítse.
Egy serpenyőt vagy tapadásmentes serpenyőt olívaolajjal közepes-magas lángon addig melegítünk, amíg az olaj csillogni nem kezd, és füstölni kezd.
Adja hozzá a kardhal steakeket, és pirítsa oldalanként 3-4 percig, vagy amíg a belső hőmérséklet el nem éri a 145 °F-ot. (63 ° C).
Távolítsuk el a kardhalat egy tányérra, és adjuk hozzá a citromlevet a serpenyőben lévő levekhez. Kapcsolja le a hőt, és adjon hozzá opcionális vajat és petrezselymet, amíg a vaj el nem olvad. Keverjük össze és tálaljuk a kardhal steakekre.
Megjegyzések
Ha szükséges, adagokban dolgozzon, hogy elegendő hely legyen a serpenyőben vagy a serpenyőben, hogy elkerülje a kardhal túlzsúfoltságát.
1 evőkanál vajat adhatunk a citromléhez körülbelül 1 evőkanál apróra vágott, friss petrezselyemmel, ha szükséges.