Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
5 ból ből 12 vélemények
18+ maradék sonkarecept: Au Gratin burgonya kockára vágott sonkával (+Továbbiak!)
My maradék sonka receptek tökéletes módja a maradék sonka felhasználásánakízletes reggelik, ebédek és vacsorák elkészítéséhez. Ne pazarolj egy nagyot kemencében sült sonka az ünnepi étkezéseidből. Tartsa meg a finom sonkás hús minden darabját ezekre a fantasztikus dolgokra maradék receptek!
4nagybarnás burgonya(mosott és vékonyra szeletelve, legfeljebb ⅛ hüvelyk vastagságban a legjobb eredmény érdekében)
½lbfőtt sonka(kockára vágva)
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Melegítsük elő a sütőt 400 ° F (200 ° C). Vajazz ki egy 1-1 ½ literes rakott edényt.
Melt 3 evőkanál vaj egy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a darált ½ csésze hagyma és főzzük áttetszővé és puhára. Adjunk hozzá fűszereket (½ teáskanál kurkuma, 1 teáskanál fokhagyma por, só bors) és keverjük össze.
Adjuk hozzá a 2 csésze nehéz tejszín - vagy használjon ugyanannyi (2 csésze) tejet 3 evőkanál univerzális liszttel, amit a még hideg tejbe kevert.
Habverővel gyakran, amíg a kemény tejszín át nem melegszik, általában körülbelül 3-4 percig. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott 1 és fél csésze cheddar sajt és olvadásig keverjük. Ha a sajt megolvadt, levesszük a serpenyőt a tűzről, és félretesszük.
A felkockázottakat megpirítjuk ½ font főtt sonka amíg az oldala meg nem pirul egy kis serpenyőben vagy serpenyőben. Vegyük le a tűzről, és tegyük félre az au gratin burgonya összeállításához.
Rétegezzük a szeletelt 4 nagy barna burgonya egyenletes rétegekben, lefedve a rakott edény alját. A tetejére tesszük a sült kockára vágott sonkát, majd ráöntjük a cheddar sajtmártást a rakott burgonyára és a felkockázott sonkára.
Fedjük le alufóliával, és süssük 400 °C-on 200 és fél órán keresztül. Az au gratin burgonya akkor kész, ha villával megpuhult. Tálalás előtt hagyja őket hűlni körülbelül 15 percig.
Megjegyzések
Ha más méretű sütőedényt használ, ha a burgonyát vastagra szeleteljük, vagy ha a burgonyát vastagabbra vagy vékonyabbra rakjuk, mint a javasolt méretű edényben, a kockára vágott sonkával készült au gratin burgonya főzési ideje más lesz.
Az alufólia a főzés utolsó 15-30 percében eltávolítható, hogy az au gratin burgonya megpiruljon, ha kívánja.