Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
5 ból ből 72 vélemények
Instant sertéskaraj (Easy sertésmártással)
Ez a tökéletesen lágy és könnyen elkészíthető Instant Pot sertéskaraj recept nagyszerű, ha gyorsan kell egészséges vacsorát készítenie! A gyorsfőzővel aranybarnára varázsolják ezt a sertéskarajt anélkül, hogy órákat kellene sütni a sütőben, és a szuper ízletes sertésmártásom egy csapásra felfut!
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Melegítse fel az Instant Pot-ját a „SAUTE” funkcióval. Hozzáadjuk az olívaolajat, és addig melegítjük, amíg megpuhul.
A sertéskarajt szárítsa meg, majd mindkét oldalát sóval és borssal ízesítse. Helyezze a fűszerezett sertéskarajt a felforrósított Instant Potba, és pirítsa az első oldalát 4 percig, majd fordítsa meg és süsse meg a másik oldalát további 4 percig.
Fogó segítségével tartsa a sertés karaj függőlegesen/végén, hogy mindkét végét 2 percig piríthassa. Vegyük ki a megsült sertéskarajt, és tegyük félre egy tányérra.
Öntse hozzá a csirkehúslevest, és egy fa spatulával kaparja le a sült darabokat az Instant Pot aljáról.
Helyezze az Instant Pot alátétet a húslevesbe úgy, hogy az fejjel lefelé legyen, majd helyezze rá a sertéskarajt. Zárja le biztonságosan, és állítsa a szellőzőnyílást 'SEALING' állásba. Állítsa a "KÉZI SÜTÉS"-re 8 percre, és indítsa el a fűtési ciklust.
Amikor a 8 perces főzési ciklus befejeződött, győződjön meg arról, hogy az Instant Pot a „MEELEGEN KERÜLÉS” üzemmódban van a természetes nyomáscsökkentés alatt. (NPR) ciklus. Hagyja az Instant Pot-ot az NPR-re 30 percig 2 hüvelyk vastag sertéskaraj esetén, vagy 40 percig 2 hüvelyk vastag sertéskaraj esetén.
Az idő lejárta után óvatosan fejezze be az Instant Pot légtelenítését, és távolítsa el a sertéskarajt. Tegye félre, lazán sátorozza be egy négyzet alakú alufóliával, és hagyja 10 percig pihenni, mielőtt felszeletelné és tálalná.
Választható Easy Sertésmártás
A mártás elkészítéséhez keverje össze a kukoricakeményítőt és a hideg vizet, hogy zagyot készítsen. Melegítse fel az Instant Pot-ot a 'SAUTE' funkcióval, amíg el nem párolódik.
Keverje simára a szuszpenziót a húsleveshez és a sertésléhez az Instant Potban. Forraljuk fel alacsonyan, majd vegyük le a tűzről. Ízlés szerint fűszerezzük, és a sertéskaraj mellé tálaljuk.
Megjegyzések
A teljes főzési idő a sertéskaraj vastagságától függően változik. Kézi beállítás mellett 8 percig főzzük: Hagyjon 30 percig NPR-t egy 2 hüvelyk vastag sertéskarajhoz. Hagyjon 40 percet NPR-re egy 2 hüvelyk vastag sertéskarajhoz.
Olvassz fel egy evőkanál vajat a forró csirkehúslevesben és sertéslében, hogy az opcionális mártást extra gazdag, sima és krémes legyen.
A karajnak 140-nek kell lennie°F (60 ° C) pihenés előtt, hogy elérje az USDA által ajánlott 145-ös hőmérsékletet°F (63 ° C) tálaláskor.
Az Instant Pot kinyitása és visszazárása a sertéskaraj hőmérsékletének ellenőrzése érdekében nem befolyásolja a sertéshús főzési idejét mindaddig, amíg az NPR során a „KEEP WARM” beállítást választja.