Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
5 ból ből 11 vélemények
A legjobb görög saláta (csípős, ízletes és könnyen elkészíthető!)
Ez az egyszerűen elkészíthető görög saláta mediterrán zöldségek csodálatos keveréke, amely tökéletesen frissítő köretként szolgál minden étkezéshez! Ropogós zöldségek, sós feta sajt és házi készítésű görög öntet teszik ezt a salátát a tetejére!
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Egy nagy keverőtálban keverje össze az uborkát, a paradicsomot és a lilahagymát. Félretesz, mellőz.
A vinaigrette elkészítéséhez keverje össze a fokhagymát, oregánót, mustárt, vörösborecetet, sót és borsot. Folytassa a habverést, és lassan öntse hozzá az olívaolajat (ez emulziót hoz létre).
Öntsük a vinaigrettet a zöldségekre, és adjuk hozzá a feta sajtot és a Kalamata olajbogyót. Enyhén feldobjuk.
Tedd félre a salátát 30 percre, hogy az ízek összeérjenek. Szobahőmérsékleten tálaljuk.
Megjegyzések
Görög salátákhoz jobban szeretem az angol uborkát (és ezekből nem távolítom el a magokat).
Ha szükséges, adjon hozzá tetszőleges kaliforniai paprikát (Én az édes piros, narancssárga vagy sárga paprikát szeretem a legjobban). A paprikát falatnyi darabokra vágjuk.
A vinaigrette legfeljebb 3 órával előre elkészíthető, majd félretesszük és szobahőmérsékleten hagyjuk.
Tálalás előtt néhány órával felszeletelheti a zöldségeket, és a paradicsomon kívül a hűtőszekrényben tárolhatja. A legjobb, ha a paradicsomot közvetlenül a saláta elkészítése előtt szeleteljük fel.