A finom, pelyhes serpenyőben sült laposhal önmagában is elképesztő, de ez a citromos kaporos fehér tejszínes szósz hihetetlenül ízletessé varázsolja! A gazdag kapros fehérboros szósz olyan csodálatosan kiegészíti a ropogós serpenyőben sült laposhalat, hogy azonnal elfogy, és vásároljon még több laposhalat!
2szeletszalonna(opcionális, fél hüvelykes darabokra szeletelve)
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Kezdje el a tejszínes citromos kapor fehér szószt egy közepes serpenyőben, keverje össze a fokhagymát, a száraz fehérbort és a citromot, majd forralja fel közepes lángon. Adjuk hozzá a kaprot és főzzük körülbelül 3 percig.
Hozzákeverjük a tejszínt és a citromhéjat, majd a lángot alacsonyra vesszük. Ezután adjuk hozzá a hideg, kockára vágott vajat, egy-egy kockában krémesre és simára keverjük. Időnként megkeverjük, amíg a laposhal steak készen áll a tálalásra.
Egy nagy serpenyőben vagy serpenyőben (mi inkább rozsdamentes acélt használunk) melegítsük fel a kókuszolajat közepesen magas hőfokra. Helyezze a laposhal steakeket a serpenyőbe, és süsse az első oldalát körülbelül 6 percig, vagy amíg aranyszínű bevonat nem lesz. Fordítsuk meg a laposhal steakeket, és süssük a második oldalukat körülbelül 4 percig, vagy amíg a második oldaluk is aranybarna és ropogós lesz. Vegye ki a laposhal steakeket a serpenyőből, és hagyja pihenni.
(Opcionális) Ugyanabban a serpenyőben vagy serpenyőben adjuk hozzá a szalonnát és a póréhagymát, és főzzük, amíg a szalonnadarabok ropogós nem lesznek, körülbelül 8-10 percig. A laposhal steakeket rizzsel vagy kedvenc zöldségeddel, a tejszínes citromos kapor fehér szósszal, sült szalonnával és póréhagymával megszórva tálald.