Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
4.98 ból ből 46 vélemények
Házi áfonya szirup
Az én egyszerű házi áfonyaszörpöm darabos friss vagy fagyasztott áfonyát tartalmaz, és sokkal jobb, mint a bolti változat! Akár palacsintát, gofrit, palacsintát vagy valami mást készít, ez a kukoricakeményítő nélküli házi áfonyaszörp csodálatos feltét! Áfonya ízben gazdag, tökéletesen édes, plusz egy csipetnyi citrom - finom!
¼csészecitromlé(frissen facsart, kb fél nagy citrom)
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
(Opcionális) Ha szereted a sima szirupot, a bogyókat és a vizet aprítógépben megpirítjuk (vagy NutriBullet). Ha szeret egy kis bogyót a szirupban, kihagyhatja ezt a lépést.
Egy kis lábasba hozzuk a bogyókat, vizet, cukrot (vagy méz), és a citromlevet alacsony forrásig. Ezután csökkentse a lángot, és időnként megkeverjük. Pároljuk körülbelül 10-15 percig, vagy amíg a szirup elkezd besűrűsödni „szirupos” állagúra. (*lásd a jegyzetet).
Vedd le a tűzről, és hagyd besűrűsödni, ahogy hűl. Azonnal használja melegen, vagy tárolja légmentesen záródó edényben későbbi használatra.
videó
Megjegyzések
Ha fagyasztott áfonyát használ, mindenképpen a fagyasztott áfonya csomagolásából származó gyümölcslevet vegye be, és csökkentse a felhasznált víz mennyiségét.
Ne feledje, hogy miután a szirupot levesszük a tűzről, tovább fog sűrűsödni. Ezért győződjön meg arról, hogy hagyja abba a párolást, mielőtt a szirup eléri a kívánt sűrűséget.
Tárolás: Tartsa az áfonyaszörpöt hűtőszekrényben légmentesen záródó üvegben vagy tartályban legfeljebb 2 hétig.