Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
A tésztát kifőzzük, leszűrjük és félretesszük.
Melegíts fel egy nagy serpenyőt vagy serpenyőt a növényi olajjal közepes lángra, adj hozzá garnélarákot és főzd kb. 1 percig, majd add hozzá a darált fokhagymát. Tartsa mozgásban a garnélarákot és a fokhagymát (hogy egyenletesen főjön, és ne égjen le).
Adjunk hozzá 2 evőkanál vajat, amikor a garnélarák kezd rózsaszínűvé válni, körülbelül 2-3 percnyi főzési idő alatt. Főzzük a garnélarákot 3-4 percig, vagy amíg rózsaszínű nem lesz és átfőtt. A megfőtt garnélarákot tányérra szedjük, félretesszük.
Adjuk hozzá a fehérbort a serpenyőhöz, adjuk hozzá a további 2 evőkanál vajat, zúzott pirospaprika pelyhet, sózzuk, borsozzuk és a citromhéjat. Keverjük össze a szószt és forraljuk fel.
Tegye vissza a garnélarákot a serpenyőbe, amikor a fehérboros-vajszósz felforrt. Adjuk hozzá az apróra vágott petrezselymet és a citromlevet, keverjük össze és kapcsoljuk le a tüzet. A serpenyő vagy a serpenyő közepébe mélyedést készítünk, majd a megfőtt tésztát a serpenyő közepébe helyezzük.
Keverjük össze, hogy az összes szósz, garnélarák és tészta egyesüljön. Azonnal tálaljuk. Díszítsük még apróra vágott petrezselyemmel, citromhéjjal és frissen reszelt parmezán sajttal, ha szükséges (elhagyható).