Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
4.94 ból ből 16 vélemények
Air Fryer csirkemell
Ezt légsütő csirkemell receptje egy egyszerű és ízletes csirkés vacsora, amelyet a hét bármely napján elkészíthet a családnak! A kicsontozott bőr nélküli csirkemelleket egyszerű száraz sóoldattal ízesítjük, majd puhára, lédúsra főzzük. Ez egy gyors és egyszerű recept egy gyakorlatilag könnyed étkezéshez!
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Készítse elő a csirkemelleket úgy, hogy vágódeszkára helyezi, és egy nagy darab műanyag fóliával becsomagolja. Húskalapáccsal vagy sodrótálcával addig ütögesse a csirkemelleket, amíg egyenletes vastagságú nem lesz.
A csirkemelleket tányérra tesszük, sóval, borssal, fokhagymaporral, vöröshagymaporral és fűszerpaprikával ízesítjük száraz sós lében. Tegye a tányért a hűtőszekrénybe fedetlenül legalább 40 percre, de legfeljebb 24 órára.
Ha készen áll a főzésre, hagyja a csirkemelleket szobahőmérsékleten 15 percig dermedni, hogy lehűljön. Helyezze őket sima oldalukkal lefelé a légsütő kosárba, és süsse 380°F-on (195 ° C) 6 percig. Konyhai csipesszel fordítsa meg, és süsse további 6-8 percig, vagy amíg a belső hőmérséklet el nem éri a 165°F-ot (75 ° C).
Vegye ki a csirkemelleket a légsütőből, és tegye át egy tányérra. Fedjük le egy négyzet alakú alufóliával, és tálalás előtt 5-10 percig pihentessük.
Megjegyzések
Ha úgy dönt, hogy kihagyja a száraz sóoldatot (bár nagyon ajánlom), a csirkemelleket egy nagy keverőtálban megkenhetjük 1 evőkanál olívaolajjal, és mindkét oldalukat egyenletesen fűszerezhetjük. A száraz pácolás végig fűszerezi a melleket, ami a leglédúbb csirkét és a legjobb ízű eredményeket eredményezi.
Annak biztosítása érdekében, hogy a belső hőmérséklet elérje 165°F (75 ° C), javaslom a húshőmérő használatát, ha van. Tekintse meg a cikkemet csirke belső hőmérséklete további információért.
Ha szeretné, a csirkemelleket a légsütő kosárban is hagyhatja pihenni, csak ügyeljen arra, hogy a csirkéből sok lé fog kifolyni. *Ne feledje, hogy ez a csirke sokkal tovább főződik, mint az a 5°F, amely normál esetben a főtt hús pihentetése közben tapasztalható átvitt főzésnél.
Tárolás: Tegye a maradékot légmentesen záródó edénybe a hűtőszekrénybe legfeljebb 4 napig.
Fagyasztás: Csomagolja be a megmaradt csirkét műanyag fóliával, és helyezze a csirkét fagyasztásbiztos edénybe vagy nagy teherbírású fagyasztózsákba. Egy éjszakán át a hűtőben olvasztjuk fel, és 3 hónapon belül fogyaszthatjuk.
Újramelegítés: Használja a mikrohullámú sütőt, és melegítse a csirkét, amíg az ízlése szerint fel nem melegszik. A csirkemelleket visszateheti a légsütőbe is, hogy felmelegítse őket.