Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
5 ból ből 8 vélemények
Ír burgonyacukor
Ezt Ír burgonyacukor úgy néz ki, mint egy aranyos kis burgonya, de az íze olyan, mint a fahéjjal bevont, gazdag, krémes kókuszos cukorka. A hozzávalókat összekeverjük, golyókat formázunk, lehűtjük, és fahéjba forgatjuk. Ez az imádnivaló csemege tökéletes Szent Patrik napja és olyan egyszerű, hogy még a gyerekek is segíthetnek.
2½csészékkókuszreszelék(édesített, legfeljebb 2 ⅔ csésze)
1evőkanálőrölt fahéj
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Kezdje azzal, hogy egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, majd félretesszük.
Használja az álló mixert (vagy keverőtálba kézi mixerrel) a szobahőmérsékletű sajtkrémet és vajat közepes sebességgel habosra keverjük, kb. 3 perc alatt.
Adjuk hozzá a vaníliakivonatot és a sót, és keverjük tovább további 30 másodpercig.
Gumi spatulával kaparja le a tál alját és oldalát, majd kapcsolja alacsony sebességre a mixert. Fokozatosan adjuk hozzá a cukrászcukrot, amíg össze nem áll. Ezután növelje a sebességet közepesre, és keverje simára, körülbelül 1 percig.
Kapcsolja ki a mixert, és adja hozzá a kókuszreszeléket, és addig keverje, amíg egy szilikon spatulával össze nem áll.
Egy süteménykanállal vagy mérőkanállal szedjük ki a keveréket a keverőedényből, és csepegtessük az előkészített tepsire. Továbbra is csepegtetjük a masszából a darabokat a tepsire úgy, hogy a golyókat egymáshoz közel helyezzük, de ne érintkezzenek. Tegye a tepsit a hűtőbe, és hagyja 30 percig dermedni az édességet.
Helyezze az őrölt fahéjat egy kis tálba. A kihűlt golyókat kézzel formázza hosszúkás, burgonya alakúra, majd forgassa meg a fahéjban, amíg teljesen be nem vonódik. *Ha a golyókkal nehezen lehet dolgozni, és a kezedhez tapadnak, egyszerűen tedd vissza őket néhány percre a hűtőbe, mielőtt folytatnád.
Azonnal tálaljuk, vagy tálalásig tegyük vissza a hűtőbe.
Megjegyzések
Az ízletes csavar érdekében keverheti is ½ evőkanál kakaóport a fahéjjal, mielőtt sodorjuk! Ha vannak olyan vendégei vagy családtagjai, akik nem rajonganak a fahéjért, teljesen lecserélheti a kakaóporra.
Kívánság szerint a kókuszt a konyhai robotgépben pulzálhatja a finomabb állag érdekében.
Ha a keverékkel nehezen lehet dolgozni, és hozzáragad a kezéhez, egyszerűen tegye vissza a hűtőbe, és hagyja hűlni néhány percig, mielőtt folytatná.
Ezeket fahéjba forgatás után azonnal tálalhatjuk. Ha azonban visszateszi őket a hűtőbe körülbelül 30 percre, akkor keményebbek lesznek.
Tárolás: A maradék burgonyacukorkát légmentesen záródó edényben tárolja hűtőszekrényben legfeljebb 5 napig.
legjobb ír burgonyacukorkák, burgonyának látszó cukorka, egyszerű cukorka receptek, ír burgonyacukor készítése, ír burgonyacukor, ír burgonyacukor hozzávalói, sütésre nem alkalmas desszertek
Tanfolyam Cukorka receptek, Desszertek, Sütés nélküli desszertek, Szent Patrik napja