Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
5 ból ből 3 vélemények
Y betűvel kezdődő ételek (39+ ízletes étel Y betűvel kezdődően!)
My Y betűvel kezdődő ételek a gyümölcsöktől és zöldségektől kezdve az összetevőkig és a teljes receptekig mindent tartalmazzon! Készüljön fel új nemzetközi ételekre vagy ismerős kedvencekre. Akár az ábécén, akár az apróságokon dolgozol, ez a lista biztosan segít!
2-3 csészék kevergetve megpirítjuk a zöldségeket (brokkoli, sárgarépa, zeller, bok choy, hóborsó, gomba stb.)
2szárakmogyoróhagyma(szeletelt)
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Adjuk hozzá a szósz összes összetevőjét (2 evőkanál sötét szójaszósz, 2 evőkanál osztrigaszósz, 1 evőkanál mirin, ½ evőkanál barna cukorés ½ teáskanál rizsborecet, és a 1 teáskanál chili paszta) egy kis keverőtálba, és habverővel összedolgozzuk.
Tölts meg egy edényt vízzel, és forrald fel. Hozzáadás 13-16 oz udon tészta és puhára főzzük (kb 1-2 perc), időnként megkeverve, hogy elváljon a tészta. *Ezeket a tésztaféléket előre megfőzzük, ezért vigyázz, hogy ne süsd túl. Nagyon gyorsan elkészülnek.
A tésztát csepegtessük le, és hideg víz alatt öblítsük le, hogy leállítsuk a főzési folyamatot. Meglocsolhatod őket kevés olívaolajjal, hogy ne csomósodjanak össze, ha nem használod fel azonnal.
Hőség 1 evőkanál kókuszolaj tapadásmentes serpenyőben vagy wokban nagy lángon. Ha már forró, adjuk hozzá 2-3 csésze kevergetve sütjük a zöldségeket és kevergetve puhára sütjük (5-6 perc).
Visszatesszük a tésztát, a szószt és 2 szár mogyoróhagyma a serpenyőbe, és összeforgatjuk. Főzzük további 2-3 percig, vagy amíg át nem melegszik, és azonnal tálaljuk.
Megjegyzések
Forrásban lévő vízben gyorsan felforrósítható előfőzött udon tésztát használtam. Ha száraz udon tésztát használ, készítse el a csomagoláson található utasítások szerint, majd kövesse a receptet az utasítások szerint. A fagyasztott udon tészta is használható, és nem kell először kiolvasztani.
Annyi vagy kevés szószt használhatsz, amennyit csak akarsz. Mindig kezdheti kis mennyiségű szósszal, és ha az udon tészta túl száraznak tűnik, adhat hozzá többet.
Felveheti Igény szerint ½ font kedvenc főtt fehérjéje, például darált marhahús, őrölt pulyka, garnélarák, csirke vagy sertéshús.
Tárolás: Hagyja teljesen kihűlni a yaki udont, mielőtt egy légmentesen záródó edénybe helyezné a hűtőszekrényben. Élvezze 4 napon belül.
Újramelegítés: Az udon tésztát serpenyőben vagy wokban közepes-alacsony lángon felmelegítheti, időnként megkeverve, amíg át nem melegszik. (általában körülbelül 6-8 perc).