Jó találni helyettesíti a kókuszolajat könnyű. Van egy csomó választásom, amelyek nagyszerűek főzéshez és sütéshez! Ha allergiás vagy a kókuszra, nincs kókuszolajod, vagy egyszerűen nem szereted az ízét, rengeteg más dolgot használhatsz helyette. Tekintse meg ezt a listát, hogy megtudja, milyen egyéb lehetőségei vannak a kókuszolaj cseréjére.
Próbálja ki ezeket a kókuszolaj-helyettesítőket az én krémes kókuszos garnélarák, sütőtök rudak, Mississippi sárpitevagy málnás fehércsokis muffin.
Ugrás:
- A kókuszolaj legjobb helyettesítői
- 1. Extra szűz olívaolaj
- 2. vaj
- 3. Zsír
- 4. Marhafaggyú
- 5. Repceolaj
- 6. Napraforgóolaj
- 7. Avokádó olaj
- 8. Mandulaolaj
- 9. Szőlőmagolaj
- 10. Almaszósz
- 11. Főzőpermet
- Egyéb kókuszolaj-helyettesítők
- 12. Mogyoróolaj
- 13. Kendermag olaj
- 14. Finomított földimogyoró olaj
- 15. Pórsáfrányolaj
- 16. Shea vaj
- 17. Neem olaj
- 📖 Receptkártya
- 💬 Vélemények
A kókuszdió nagyon népszerűvé vált az elmúlt években. Ha a helyettesítőkről van szó, kókusz termékek a legjobb lehetőségek listájának élén állnak. Tejmentes italt vagy desszertet szeretne készíteni? Nyúljon a kókusztejért. Gluténmentes vagy alacsony szénhidráttartalmú finomságot készítesz? Fogj egy zacskó kókuszlisztet!
A kókuszliszt, kókusztej és kókuszkrém mellett kókuszolaj népszerűsége nőtt. Gyakran használják más összetevők helyettesítésére, de néha szükség lehet a kókuszolaj helyettesítésére. Szerencsére van lehetőséged!
A kókuszolaj legjobb helyettesítői
Amikor a legjobb helyettesítő megtalálásáról van szó, valami olyasmit szeretne, ami a hasonló ízű és állagú. Sajnos egyetlen helyettesítőnek sincs olyan íze, mint a kókuszolajnak.
Szerencsére többen is rendelkeznek a ugyanaz a konzisztencia! Sőt, szinte mindegyik csodálatos helyettesítő felhasználható főzéshez és sütéshez egyaránt.
1. Extra szűz olívaolaj
Jóval azelőtt, hogy a kókuszolaj népszerű lett volna, az olívaolaj volt a választott egészséges zsír. Valójában sok szakács elkezdte az olívaolajat kókuszolajra cserélni.
Hasonló konzisztenciával és főzési tulajdonságok, könnyen helyettesíthető. Az olívaolajjal azonban ugyanaz a probléma, amit egyesek a kókuszolajjal találnak. Az íze.
Az olívaolaj enyhe, de jellegzetes íz. Ez az íz azonban számos recept zamatos ízét fokozza. Akár sós pékáru elkészítéséhez is használható – például citromos süteményhez. Öntetek és pácok kiváló helyettesítője is.
Használja 1:1 arányban a kókuszolajhoz bármely receptben.
2. vaj
Olívaolaj és kókuszolaj előtt – a vaj volt a főszerep! A vaj csodálatos zsír sütéshez és főzéshez egyaránt, ha gazdagítani szeretné az ízt. Ki ne szeretné ezt a gazdag vajas ízt?
Sőt, a vaj segít gazdagítani a krémes textúra szószokból. Nedvesség hozzáadásával emeli a pékáruk állagát is.
A vaj kiválóan helyettesíti a kókuszolajat is, mert ugyanolyan szilárd vagy folyékony formában is használható. Cserélje ki a kókuszolajat 1:1 arányú vajra.
*Ne feledje, hogy a vajnak magasabb a víztartalma, mint a többi olajpótlónak; vajjal és kókuszolajjal való főzéskor kissé eltérő állagot kaphat.
3. Zsír
A főzőzsír hiteles eredetije a disznózsír. A vaj, az olaj és a zsiradék előtt a disznózsír volt a fő választás főzés, pörkölés, sütés és sütés!
Bár népszerűsége csökkent, még mindig az egyik legjobb sokoldalú konyhai zsírok. Semleges ízének köszönhetően bármilyen receptben könnyen helyettesíthető. A vajhoz hasonlóan a kókuszolaj helyettesítésére is használható szilárd vagy folyékony formában.
Használjon sertészsírt 1:1 arányban a kókuszolajhoz főzéshez és sütéshez.
4. Marhafaggyú
A marhafaggyú olyan, mint a disznózsír, kivéve, hogy a zsír abból származik tehenek disznók helyett. Bár más állattól származik, a marhafaggyú ugyanolyan tulajdonságokkal rendelkezik, mint a disznózsír.
Ez egy semleges ízű amelyeket főzéshez és sütéshez használhatunk. Ezenkívül magas füstpontja van a sütéshez. Öntetben vagy pácokban azonban nem használható.
Használható szilárd formában, vagy 1:1 arányban megolvasztva kókuszolajhoz.
5. Repceolaj
Repce (vagy növényi olajat) Egy könnyű helyettesítő hogy sok embernek otthon van. A kókuszolajhoz képest ez is egy olcsó alternatíva.
A repceolajnak a semleges ízű ez ideális helyettesítőnek. Nem ad hozzá új ízt, és nem győzi le a receptben szereplő más ízeket. Magas füstpontja is van, így ideális sütéshez, pirításhoz, pirításhoz és sütéshez.
Használhatja ezt a kókuszolaj egyszerű 1:1 helyettesítésére bármely receptben.
6. Napraforgóolaj
Ha olyan semleges olajat szeretne, amely nem kukoricából származik, akkor próbálja ki a napraforgóolajat. Ez az olaj napraforgómagból készül, és a enyhe ízű ami kiváló a főzéshez. Magas füstpontjával sütéshez is használható.
Azon túl, hogy kiváló választás sós ételeket, sütéshez napraforgóolajat is használhatunk. Különösen jó kevésbé édes pékárukhoz, például gyors kenyerekhez és muffinokhoz.
Cserélje ki a kókuszolajat 1:1 arányú napraforgóolajjal.
>>>Lásd Az összes receptem Itt!<<<
7. Avokádó olaj
Az avokádó alattomos helyettesítő. Ezek a krémes zöld szuperételek kiválóak zsír pótlása a sütésben. Azonban nem csak a friss avokádó kiváló helyettesítője.
Az avokádóolaj nagyszerű választás! Az avokádóolaj enyhe íze kiválóan helyettesíti főzés és sütés (közepes hőfokon). Salátaöntetekhez és pácokhoz is kellemes alapot biztosít.
Használja egyszerűen 1:1 arányban kókuszolajra cserélve.
8. Mandulaolaj
A mandula egy másik étel, amelyet különféle főzési formákhoz alakítottak ki. A kókuszdióhoz hasonlóan megtalálható a mandulatej és a mandulaliszt. Meg is találhatod mandulaolaj!
A kókuszolajhoz hasonlóan a mandulaolajnak is megvan a sajátja jellegzetes íz. Ez a diós íz kiválóan alkalmas arra, hogy egy csipetnyi mandula ízt adjon a pékárukhoz. A főzés ízletes elemeit is gazdagíthatja.
A főzés és sütés alapjain túl a mandulaolaj öntetben, de akár sütésben is használható sütés.
Cserélje le a kókuszolajat mandulaolajjal 1:1 arányban.
9. Szőlőmagolaj
A szőlőmagolaj hírnevet szerez magának a világban egészséges zsírok. Csodálatos természetes olaj, amelyet a levett szőlő maradványaiból nyernek.
Annak ellenére, hogy szőlőből származik, nem édes. Enyhe íze van, amely csodálatosan átveszi a körülötte lévő többi ízt. Ezért jól működik öntetek, pácok, sütés és főzés.
Cserélje ki a receptben szereplő kókuszolajat 1:1 arányú szőlőmagolajjal.
10. Almaszósz
Az almaszószt általában helyettesítik vajas sütés. Emiatt bármilyen más zsír – például kókuszolaj – helyettesítésére használható a sütés során.
Sok nedvességet ad minden kedvenc receptjéhez (az finom almaízzel jól működne). Az almaszósz azonban a zsírmentes összetevő, ami megváltoztathatja a pékáruk végső állagát, amitől azok sűrűbbé válhatnak.
A kókuszolaj és az almaszósz közötti konzisztencia különbsége miatt, kezdje ¼-rel kevesebbel, mint amennyit a recept előír (¾ csésze almaszósz 1 csésze kókuszolaj helyett).
Ha a tészta vagy a tészta nem tűnik elég vékonynak, adjuk hozzá a további ¼ mérést.
11. Főzőpermet
Míg az almaszószt nem használhatod zsírmentes főzéshez, főzőspray-t használhatsz! A kedvenc főzőpermeted nagyszerű zsírmentes alternatíva kókuszolajhoz pirításhoz vagy pirításhoz.
Csak annyit kell tennie permetezze be a serpenyőt, és adja hozzá a zöldségeket és a húst. Sütéskor helyezze a zöldségeket vagy a húst egy tepsire, majd permetezze be a zöldségeket és a húst a főzőpermettel. Dobja fel vagy keverje meg őket, hogy bevonja őket, mielőtt a sütőbe helyezi őket.
Egyéb kókuszolaj-helyettesítők
A kókuszolajban az a nagyszerű, hogy helyettesíthető vele bármilyen olajat! A fenti helyettesítőkön kívül ezen további olajok bármelyike használható.
12. Mogyoróolaj
Nagyszerű sütéshez, ha lágy, diós ízt szeretne hozzáadni a recepthez. Főzéshez vagy akár öntethez is használható, ha a diós íz jól passzol a többi hozzávalóhoz. 1:1 arányban használd.
13. Kendermag olaj
A kendermagolaj jellegzetes íze földes és diós. Kellemes ízváltást biztosít salátaöntetekhez, szószokhoz és pácokhoz. Használható 1:1 arányban, de érdemes lehet kevesebbel is kezdeni - íz preferenciától függően.
14. Finomított földimogyoró olaj
Jó sütéshez, ezt az olajat népszerűen használták gyorséttermekben; azonban a földimogyoró-allergia növekedése miatt már nem használják széles körben. A sütés mellett, 1:1 arányban használható rendszeres főzéshez, sütéshez.
15. Pórsáfrányolaj
A pórsáfrányolaj magas füstponttal rendelkezik, és népszerű az éttermekben. Semleges íze kiválóan alkalmas sütésre, pirításra és sütésre. Használjon 1:1 arányú pórsáfrányolajat a kókuszolaj helyett.
16. Shea vaj
Lehet, hogy hallott már a shea vajról, de sokféle bőrápoló összetevőjeként. Tudtad, hogy sütéshez és főzéshez is használható? Íze miatt csak pékáruhoz javaslom a használatát, de bátran kísérletezzen más receptekkel is.
Kezdje a receptben előírt felével, és ha szükséges, adjon hozzá még többet.
17. Neem olaj
A neemolaj népszerű Indiában, de a világ más részein általában a kertészetben használják. Ha nem tudná, arra is használható bőrápolás, valamint főzés! Azonban van egy kissé kesernyés íze, amelyet nem mindenki fog szeretni.
Kezdje kis mennyiséggel, és ha szükséges, adjon hozzá még.
Remélem, a kókuszolaj-helyettesítők listája segíthet a konyhában. Írd meg kommentben, melyik a kedvenced.
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Kókuszolaj helyettesítő
Hozzávalók
- 1 evőkanál olívaolaj (extra szűz)
- 1 evőkanál vaj
- 1 evőkanál disznózsír
- 1 evőkanál faggyú
Utasítás
- Használj extra szűzet 1 evőkanál olívaolaj, 1 evőkanál vaj, 1 evőkanál disznózsírvagy 1 evőkanál faggyú egyenlőben 1:1 arányban a kókuszolaj helyettesítésére bármelyik receptben. Az olívaolaj és a vaj a legjobb sütéshez, a faggyú pedig a főzéshez.
- Más étolajok is nagyon sikeresen használhatók, attól függően, hogy mi van a kamrában és/vagy a receptje. Vegye figyelembe a végeredmény kívánt ízét, amikor kiválasztja valamelyik praktikus opciót.
- Az említett alternatívák közé tartozik az extra szűz olívaolaj, vaj, disznózsír, marhafaggyú, repceolaj, napraforgóolaj, avokádóolaj, mandulaolaj, szőlőmagolaj, almaszósz, főzőspray, mogyoróolaj, kendermagolaj, finomított mogyoróolaj, pórsáfrányolaj, shea Vaj és neem olaj.
Megjegyzések
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Kim azt mondja,
Allergiás vagyok a kókuszdióra, és mostanában sok receptben kókuszolajra van szükség. Köszönöm, hogy feltetted ezt a listát, és adtál ehhez hasonló információkat! mint füstpont és íz. Nagyon hasznos.