Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
5 ból ből 8 vélemények
Mit tálaljunk csirkés pitével: zabtekercs (+ további nagyszerű receptek!)
Ha szeretné megtudni, hogy mit tálaljon csirkehúsos pite mellé, tekintse meg a finom köretek ezen kiterjedt listáját, amelyek minden esetben tökéletesek! Ha zöldséget vagy valami édeset keresel, akkor nevezd el, és van egy oldal, amely kiegészíti a csirkefazék pitét!
4 ½ és 5 közöttcsészékuniverzális liszt(+ további a munkafelülethez)
1teáskanálsó
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Keverjük össze a meleg vizet, a cukrot és az élesztőt, majd keverjük simára, és tegyük félre, hogy aktiválódjon vagy „virágozzon”.
Adja hozzá a gyors zabot a robotgépbe, és pörgesse addig, amíg finom konzisztencia nem lesz, és néhány darab zab marad. (mint a durva liszt).
Egy nagy tálban vagy a keverőedényben keverje össze a feloldott, habos élesztőt az első 4 csésze liszttel, (talaj) gyors zab, olvasztott vaj, világos barna cukor és só. Keverjük simára, és adjunk hozzá további lisztet a tésztához (puha, ragacsos tészta legyen).
A tésztát lisztezett munkalapra borítjuk, és 6-8 percig dagasztjuk (vagy 3-4 percig az állványkeverőben alacsony sebességgel, amíg a tészta ráragad a tésztakampóra és el nem húzódik az oldalakon). Ha a tészta sima, rugalmas állagot kapott, tegyük át egy olajozott tálba, és fedjük le meleg, nedves konyharuhával vagy műanyag fóliával.
A tésztát meleg helyre tesszük, és körülbelül 1 órán keresztül hagyjuk kelni, amíg a duplájára nem nő.
Amikor a tészta a duplájára nőtt, félig kilyukasztjuk, és visszatesszük a lisztezett munkafelületre. A tésztát 20 részre osztjuk, és golyókat formázunk belőlük.
Helyezze a megformázott tésztagolyókat egy kivajazott 9x13-as tepsibe, majd fedje le és hagyja kelni, amíg a duplájára nem nő, körülbelül 45 percig.
Melegítse elő a sütőt 350 ° F -ra (175 ° C) és süsse meg a zabtekercseket 25-30 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz a teteje. Ha elkészült, vegyük ki a sütőből, és hagyjuk a tepsiben hűlni 5 percig, mielőtt áttesszük egy rácsra hűlni.
Megjegyzések
Keverje meg a meleg vizet, mielőtt digitális hőmérővel ellenőrizné a hőmérsékletet.
Győződjön meg arról, hogy az élesztő teljesen aktiválódott.
Az állandó eredmény érdekében minden alkalommal használjon univerzális lisztet.