Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
5 ból ből 9 vélemények
A legjobb ír receptek: Vasúti torta (más néven foltos kutya + további nagyszerű receptek!)
Ezek Ír receptek itt gyűltek össze, hogy szolgáljanak egy csodálatos Szent Patrik-napi ünnepségen, vagy egyszerűen csak élvezzék bármelyik napot! A levesektől és pörköltektől a kenyérig és desszertekig, ha valami írre vágyik, ezen a listán mindent megtalál! Ezek hihetetlenek kiadós, kielégítő, kényelmes ételeket ami biztosan mindenkinek örömet okoz!
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Melegítse elő a sütőt 400 ° F -ra (205 ° C) és bőségesen zsírozzon ki vagy permetezzen be egy 8 hüvelykes kerek tortaformát tapadásmentes főzőpermettel. *Szívesebben használom a 2 hüvelykes mély tortaformákat, amelyekhez egy második tepsit is adok hozzá fedélként. Ez szimulálja azokat a falatokat, amelyekben eredetileg az ír szódakenyeret és vasúti süteményt sütötték.
Szitáld át az univerzális lisztet egy nagy keverőtálba (vagy a mixered edényébe) majd hozzáadjuk a szódabikarbónát, a cukrot és a sót. A száraz hozzávalókat összekeverjük, majd mélyedést formálunk a tál közepébe.
Az írót és a tojást habosra keverjük a mérőedényben. Adjuk hozzá a mazsolát a száraz hozzávalók közepén lévő mélyedésbe, majd öntsük bele az író-tojás kombót is. Addig keverjük, amíg össze nem áll. Nem szeretné tovább dolgozni a tésztát!
Fordítsa ki a tésztát enyhén lisztezett felületre, és húzza össze az összes darabot, és formázza belőle 1-2 hüvelyk magas, kerek cipót. Tegye át a gömbölyű tésztát a tepsibe vagy tepsibe.
Használjon éles kést (vagy egy kenyérsütő béna) vágjunk keresztet a cipó tetejére, hogy 4 negyedet kapjunk. Használja a mutatóujját, és szúrjon egy-egy lyukat mindegyik negyedbe.
Ha van egy második 8 hüvelykes tortaformája, azzal fedje le az első serpenyőt, hogy megismételje az eredetileg az ilyen típusú szódabikarbóna-kenyéreknél alkalmazott bastible stílusú főzési módot.
400°F-on sütjük (205 ° C) 30 percig, majd távolítsa el a felső tortaformát, ha használja. Folytassa a sütést további 15 percig. A kenyér akkor kész, ha a teteje aranysárga, és a cipó üreges hangot ad, ha megütögetik az alját.
Tálalás előtt vegyük ki a cipót a tepsiből, és tegyük rá egy rácsra, hogy kissé lehűljön.
Megjegyzések
Különféle szárított gyümölcsöket használhatsz attól függően, hogy mi van kéznél. Ebben a receptben általában a mazsolát, a szultánt és a ribizlit használták, de aszalt cseresznye, vágott aszalt sárgabarack, apróra vágott datolya vagy ezek kombinációja is ízletes lenne!
Ha nincs meg a 8 hüvelykes tortaformánk, akkor a cipót sütőpapírral bélelt tepsiben is megsüthetjük.
A kereszt bevágása a kenyér tetejébe (mint egy ír szódás kenyér) a kenyér megáldására készült. Ha a lyukakat minden negyedbe beledugja, a gőz kiszabadul a főzés közben, de úgy gondolták, hogy a tündérek is elszabadulnak. Mókás cucc!