Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
5 ból ből 3 vélemények
Polenta (legjobb egyszerű, krémes recept)
Ezt polenta recept Annyira sokoldalú, hogy köretként is használhatod, vagy ízletes feltétekkel megtöltheted és főételként tálalhatod! Csodálatosan krémes, és remek alternatív köret rizshez vagy tésztához. Tökéletes bárány-, sertés-, csirke-, borjú- vagy zöldséges tálaláshoz, ez az alap polenta parmezánnal egy könnyen hozzáadható recept a heti körforgásodhoz!
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Öntsön 3 csésze vizet a serpenyőbe, és forralja fel alacsonyan.
Egy kis tálban keverje össze 1 csésze vizet 1 csésze kukoricaliszttel. Jól keverjük össze, majd adjuk hozzá a forrásban lévő vízhez. Addig keverjük, amíg csomók nem lesznek.
Csökkentse a hőt, és keverés közben pároljuk pár percig, vagy amíg a polenta sűrűsödni kezd.
Fedjük le, és hagyjuk 30 percig párolni, 5 percenként habverővel/keverve. Ha túlságosan besűrűsödött, váltson habverőről spatulára a keveréshez.
Amikor a polenta sűrű és a szemek puha, vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá a vajat, a parmezánt és a sót. Addig keverjük, amíg fel nem olvad és összeturmixolódik. Tálald és élvezd!
Megjegyzések
A főzési idő a kukoricadara őrleményétől és típusától függően változhat.
A polenta maradékot hűtőszekrényben légmentesen záródó edényben legfeljebb 3 napig tárolhatjuk.
A polenta felmelegítésének legegyszerűbb módja a mikrohullámú sütő. Adjunk hozzá ¼–½ csésze vizet vagy húslevest, és rövid időközönként tegyen mikrohullámú sütőbe, amíg fel nem melegszik. Habverővel összekeverjük.
Alternatív megoldásként a polentát finoman újramelegítheti a tűzhelyen, alacsony lángon, és kövesse ugyanazokat az utasításokat.