Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
5 ból ből 21 vélemények
Chipotle Dry Dörzsölje füstölt csirkeszárnyak
Ezek chipotle száraz dörzsölje füstölt csirkeszárny lágyak, lédúsak, ízesek, és megfelelő mennyiségű fűszert tartalmaznak! Nevetségesen egyszerű elkészíteni, és minden vendége imádni fogja őket! Ízletes hússal és rengeteg füstös ízzel, mit nem érdemes szeretni?
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Egy kis tálban keverjük össze a világosbarna cukrot, chipotle őrölt borsot, füstölt paprikát, őrölt mustárt, őrölt köményt és sót. Helyezze a csirkeszárnyakat egy nagy fagyasztózsákba, és öntse rá a fűszerkeveréket. Zárja le és „kicsavarja” a tartalmát, hogy bevonja a csirkét. Hűtőbe tesszük legalább 30 perctől egy órára, hogy a csirkeszárnyakat fűszerezzük (minél tovább ül a hús, annál jobb az íze).
Vegye ki a húst a hűtő-/fagyasztózsákból, és helyezze rá közvetlenül a dohányzórácsra, vagy alufóliával bélelve. Szárnyaink 250°F-on (121°C) mindössze másfél óra alatt sültek el ropogósra, de akár 1 óráig is eltarthat. Kivesszük a füstölőből, és azonnal tálaljuk.
Főzés grillen vagy sütőben
Süssük a csirkeszárnyakat az előmelegített grillen 25-30 percig, vagy amíg már nem rózsaszínűek.
Sütőpapírral bélelt vagy kivajazott tepsiben 400°C-on 205-45 percig sütjük, amíg a bőre szép ropogós nem lesz, a szárnyak pedig átsülnek.
videó
Megjegyzések
A csirkeszárnyakat biztonságosan fogyaszthatjuk amikor a belső hőmérséklet eléri a 165°F-ot (74 ° C). Azonban érzékenyebbé válnak, ha elérik a 175 °F-ot (79 ° C). Vessen egy pillantást a bejegyzésemre csirkeszárny belső hőmérséklete és tudjon meg többet!
Általában füstölt szárnyak nem túl ropogósak. Azonban megpiríthatja őket a grillen, vagy pár percig sütheti őket, hogy füstölés után ropogóssá váljanak.
Tálaláshoz, folytassa és tervezzen egy font csirkeszárnyat személyenként (vagy körülbelül 4-5 szárny mindegyik).