Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
5 ból ből 68 vélemények
Rajzolt vaj
Ezt húzott vaj a tenger gyümölcseihez készült mártogatós szósz hihetetlenül ízletes, és a gazdag olvasztott vajat fehérborral, hagymával, fokhagymával, citrommal és kaporral kombinálja! Ízletes kiegészítéseim egy egyszerű, vajas tengeri mártást emelnek ki ebből a világból, miközben a folyamat nagyon gyors marad a hét bármely napján!
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Egy kis serpenyőben hevítsünk olívaolajat közepes lángra. Adjuk hozzá a hagymát, főzzük 30 másodperctől egy percig, majd adjuk hozzá a fokhagymát és főzzük további 30 másodperctől egy percig (attól függően, hogy mennyire puhára szereti a hagymát és a fokhagymát).
Adjuk hozzá a fehérbort, és főzzük 1 percig, mielőtt hozzáadjuk a vajat. Hozzáadjuk a vajat, és felolvadásig főzzük (ha szükséges, csökkentse a hőt, nehogy felforrjon). Adjunk hozzá fűszereket: kaprot és őrölt fekete borsot, keverjük össze.
Facsarjuk bele a citromlevet a kihúzott vajas keverékbe, és főzzük tovább alacsony fokozaton. A kihúzott vajat általában alacsony hőmérsékleten hagyjuk addig, amíg készen nem állunk a tenger gyümölcseinek elfogyasztására. Ekkor lefölözheti a tetejére emelkedett zsírt (ha szükséges) vagy azonnal tálaljuk.