Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
5 ból ből 5 vélemények
Enchiladas csirke zöldmártással
Csirke enchiladák zöld mártással tökéletes családi vacsorákhoz, bográcsozáshoz, vagy bármikor, amikor a határtól délre vágyik! A verde szósz friss és csípős ízt ad ehhez a klasszikus mexikói komfort ételhez. Arról nem is beszélve, hogy ez egy nagyszerű módja annak, hogy felhasználja a kéznél lévő maradék csirkét!
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Kezdje a sütő előmelegítésével 350 °F-ra (175 ° C) majd vékonyan kivajazunk egy 9x13-as tepsit.
Készítse el a tölteléket
Egy nagy keverőtálban keverjük össze 3-4 csésze csirke, 7 oz zöld chili, 4-6 dkg krémsajt, fele a 3-4 csésze reszelt sajt, ¼ teáskanál mindegyik, só és bors, ¼ teáskanál fokhagymapor, fele a ¼ csésze koriander, és az opcionális ¼ csésze sárgahagyma és a 1 közepes jalapeno ha használ. Addig keverjük, amíg teljesen össze nem keveredik.
Szerelje össze az Enchiladákat
Vékony réteget öntsünk rá 28 oz zöld enchilada szósz egy 9x13-as tepsi aljába. Adja hozzá a maradék szószt egy sekély edénybe, hogy bevonja a tortillákat.
Meleg 8-10 lisztes tortilla kicsit a mikrohullámú sütőben vagy a főzőlapon.
Minden tortillát vonjunk be enchilada szósszal, és tegyük át az előkészített tepsibe. Töltsd meg ½ csészével az elkészített töltelékkel, majd tekerd fel és helyezd az edénybe varrással lefelé. Ismételje meg a maradék tortillával és a töltelékkel.
Öntse az enchiladákra a maradék enchilada szószt, és terítse el a maradék sajtot a tetejére. 350°F-on sütjük (175 ° C) 30 percig. *Ha a teteje nagyon kezd barnulni, fedjük le a tepsit alufóliával.
Vegyük ki a sütőből, és öntsük rá a fenntartott friss koriander adagot, ¼ csésze queso freskó, és egy szitálás ¼ csésze mexikói krém ha szükséges. Azonnal tálaljuk.
Megjegyzések
Ha kukorica tortillát használunk, 12-16 tortillára lesz szükségünk.
Ha a csirkét a semmiből készíti, használjon 1-2 evőkanálnyitcsirke taco fűszerezés még több ízért!
A jalapeno hozzáadható a melegítéshez. Alternatív megoldásként egy 5-7 uncias doboz kockára vágott jalapenót is használhatunk.
Ha felmelegíti a tortillákat az enchiladák összeállítása előtt, megkönnyíti a tekercset. Ez még fontosabb, ha kukorica tortillát használ.
Tárolás: Miután az enchiladák kihűltek, tedd légmentesen záródó edénybe a hűtőszekrénybe legfeljebb 5 napra.
Fagyasztás: Fagyasztható tartályban vagy nagy teherbírású fagyasztózsákban az enchiladák akár 3 hónapig is lefagyaszthatók. A főtt enchiladákat egy éjszakán át a hűtőszekrényben olvasztja fel, mielőtt újramelegítené. Az enchiladákat az utasításoknak megfelelően össze is állíthatod, és sütés előtt lefagyaszthatod! A sütött enchiladák közvetlenül a fagyasztóból kerülhetnek a sütőbe, de ehhez hozzá kell adni körülbelül 25 percet a teljes főzési időhöz.
Újramelegítés: Helyezze az enchiladákat egy tepsibe, és melegítse újra 350 °F-ra (175 ° C) 20-25 percig. Az egyes adagok a mikrohullámú sütőben újramelegíthetők.