A legjobbnak zöld chili helyettesítő opciók, vessen egy pillantást a paprikák ezen listájára, amelyek csodálatosan működnek a helyükön! Akár csípősen és csípősen szereti a paprikát, akár inkább ragaszkodik az enyhébb oldalhoz, rengeteg lehetőség áll rendelkezésre az egész spektrumban. Biztosan van egy egyszerű zöld chili helyettesítő az Ön igényeinek megfelelően!
A legjobb zöld chili helyettesítők
A zöld chili egy fontos rész ételek a világ minden tájáról. Különösen fontosak sok mexikói és más dél-amerikai ország étel ízében.
Míg zöld chili kínál némi fűszeresség, más típusú chilihez képest enyhébbek. Néhány ember számára azonban még mindig túl fűszeresek lehetnek. Ez lehet az oka annak, hogy helyettesítőt keres.
Ugrás:
- A legjobb zöld chili helyettesítők
- 7 kedvenc helyettesítője a zöld chileknek
- 1. Zöld kaliforniai paprika
- 2. Banán paprika
- 3. Anaheim Peppers
- 4. Poblano paprika
- 5. Jalapeno paprika
- 6. Zöld Fresno paprika
- 7. Serrano paprika
- 7 nagyszerű kiegészítő helyettesítő
- 8. Thai chili paprika
- 9. Piros chili paprika
- 10. Pasilla paprika
- 11. Friss Cayenne-bors
- 12. Szárított cayenne-i bors
- 13. Ancho chili paprika
- 14. Szárított chili por
- 📖 Receptkártya
- 💬 Vélemények
Ahelyett, hogy elhagyná ezeket a zöld chilit, válasszon a enyhébb bors. Másrészt, ha úgy találja, hogy a zöld chili nem elég forró, nyúljon valamivel melegebbre.
Ha úgy találja, hogy kifogyott a friss és/vagy felkockázott zöld chiliből, válasszon az alábbi helyettesítők közül. Mindenki akar adj hozzá ízt. Néhányan hozzáadnak egy kis hőt. Néhány új, gazdag ízt biztosít. Bármire van szüksége – van választási lehetőség!
7 kedvenc helyettesítője a zöld chileknek
A legtöbb ilyen zöld chili és kockára vágott zöld chili helyettesítő friss paprikát használ, amely könnyen azonos mennyiségben cserélhető zöld chilire!
1. Zöld kaliforniai paprika
Az összes paprika közül a legenyhébb, a zöld kaliforniai paprika jó választás, ha csökkenteni szeretné egy étel fűszerességét.
Míg a zöld kaliforniai paprika színt és textúrát ad a főtt ételnek, nem ad sok ízt. Ezért nem alkalmasak a zöld chili helyettesítésére olyan levesekben vagy szószokban, amelyek megkapják aroma a chilitől.
A zöld kaliforniai paprika leginkább olyan ételekhez használható, ahol színt, állagot és enyhe ízt ad. Kezdje 1:1 arányban. Adjon hozzá többet, ha szükséges.
2. Banán paprika
Ha szeretne egy enyhe bors ami még mindig sok ízt kínál, akkor a banánpaprika remek választás. Ezek a paprikák élénksárga színűek (bár néha zöldek). Enyhe fűszerességet kínálnak egy kis csípéssel és édességgel.
Banánpaprikát árulnak friss és pácolt. A friss változat ízében lesz legközelebb a zöld chilihez. A pácolt banánpaprika savasabb és csípősebb ízt kínál, de bizonyos receptekben még használható.
Használjon banánpaprikát a zöld chili helyett 1:1 arányban. Azokhoz a receptekhez a legalkalmasabbak, amelyek apróra vágott zöld chilit igényelnek.
3. Anaheim Peppers
Anaheim paprika egy másik paprika a enyhébb oldala a fűszeres. Ellentétben a banánpaprikával, amely csípős és édesebb, az Anaheim paprika ropogósabb paprika ízű.
Ez a sokoldalú paprika bármilyen ételhez felhasználható - meleg vagy hideg. Míg a fűszeres skála alsó végén van, ízük főzés közben is jól megállja a helyét. Ezért kiváló választás mártásokhoz és levesekhez.
Az anaheimi paprika 1:1 arányban használható minden olyan receptben, amelyhez zöld chili szükséges.
4. Poblano paprika
A melegben és a méretben feljebb kerül a poblano bors. A Poblano paprika egy lépéssel előrébb áll az anaheimi paprikához képest. Van nekik egy enyhe és közepes meleget, amely egy kicsit feldobja az ételt, de ne vigye túlzásba.
Ezeknek a paprikáknak a gazdag íze egy csipetnyit tartalmaz füstösség. Ez a füstös íz még jobban kijön a főzés során.
A Poblano paprika az legjobban főzve. A poblano paprika külső héjának nincs túl jó íze. Nehezebben emészthető is. Ha hideg edényben szeretnéd felaprítani, gyorsan pirítsd meg a paprika külsejét egy serpenyőben, hogy megpuhuljon a bőre.
Használjon poblano paprikát 1:1 arányban minden olyan receptben, amely gazdag füstös és fűszeres ízt szeretne adni.
5. Jalapeno paprika
Ha a cél egy végső íz egy nagy rúgás fűszer – nyúlj egy kis jalapeno paprikáért. Ez a kis zöldpaprika ízében az egyik legközelebb áll a zöld chilihez. Csak meg kell találnia a megfelelő hőmennyiséget (anélkül, hogy túlzásba vitte volna).
Az ezekből a paprikákból származó hő elsősorban a magok. Ezért nagyon rugalmasan dönthet arról, hogy milyen fűszeresen szeretne egy ételt elkészíteni.
Ha friss jalapenót használunk, szeleteljük fel, és távolítsuk el a magokat. Tegye oldalra a magokat. Adjuk hozzá az apróra vágott borsot 1:1 arányban zöld chilire cserélve. Ezután lassan hozzáadjuk a magokat. Útközben kóstolja meg ételét, amíg el nem éri a megfelelő fűszerességi szintet.
Pácolt jalapenót is használhatunk; azonban finomabb ízt kínálnak majd.
6. Zöld Fresno paprika
Zöld Fresno paprika (vagy Fresno chili paprika) néha összetévesztik a jalapeno paprikával. Szinte egyformán néznek ki. Nekik is van a hasonló ízű.
A Green Fresno paprika élénk és friss íze a jalapeno paprika ízére emlékeztet, de fűszeresebb. Ráadásul a Green Fresno paprika minél érettebbé válik, annál pirosabb lesz. Minél vörösebbek, annál fűszeresebbek.
Ha fokozni szeretné az általános receptjét, használhatja a zöld chili helyett a Green Fresno paprikát 1:1 arányban. Ha azonban nem akarja túlzásba vinni a fűszerezést, kezdje ¾-vel kevesebbel.
7. Serrano paprika
Ha a csípősségről van szó, a serrano bors a legjobb a hőindex tetején. A Green Fresno borshoz hasonlóan ez is nagyon hasonlít egy jalapenóra. Ugyanígy használhatók főtt vagy hideg ételekhez is.
Ezenkívül a serrano paprika egy kis figyelmet igényel. Ezek a paprikák nem csak fogyasztás közben csípősek. A serrano paprika héja olajat termel, ami az ugyanolyan borsos. Mosáskor és daraboláskor ügyeljen erre.
Serrano paprika jön a fajta színek. Ha a zöld szín nem jellemző a receptedre, bármilyen színű serrano borsot használhatsz.
A serrano paprika éles íze és melegsége miatt kezdje kis mennyiséggel. Akár csak egynegyede annak, amit a recept megkíván. Jobb lassan hozzáadni a serrano paprikát, mint túlzásba vinni.
7 nagyszerű kiegészítő helyettesítő
8. Thai chili paprika
Ha készen áll a hőségre, szedhet egy kis thai chili paprikát. A thai chili paprika a kisebbik oldalon van, de ez ne tévesszen meg. Ők rendkívül forró, és egy kicsit sokra megy!
9. Piros chili paprika
A piros chili paprika nem egyfajta paprika. A név bármilyen piros borsra utal.
A legtöbb pirospaprika más chili paprika teljesen érett formája (mint például a Green Fresno paprika). Ezért gyakran fűszeresebbek, mint a zöldpaprika fiatalabb változata. Néhány pirospaprikán azonban a enyhébb és édesebb aroma.
Ha piros chili paprikát használ a zöld chili helyettesítésére, állítsa be az arányt tetszés szerint a kéznél lévő piros chili paprika hőfokától függően.
10. Pasilla paprika
A pasilla paprika az szárított paprika. Használják azonban ugyanúgy, mint a friss paprikát.
Elsősorban főtt ételek ízesítésére használják. Különösen jól párosíthatók hús és hal.
Enyhén édes, enyhén csípős ízükkel jól helyettesítik a zöld chilit szószokban. Használja őket 1:1 arányban.
11. Friss Cayenne-bors
Tudtad, hogy a Cayenne-i bors a fűszeres szekrényedben friss pirospaprikából származik?
A friss cayenne paprika kicsi, hosszú, piros paprika. Bár nem meleg szagúak, van a nagy rúgás! Ez a magokból származik (hasonlóan a jalapeno paprikához). Ezért ügyelnie kell arra, hogy ne adjon hozzá túl sokat egyszerre.
Használjon apróra vágott cayenne borsot a zöld chili helyett azokban az ételekben, amelyekhez csípős hatást szeretnének adni. Kezdje kis mennyiséggel, és ha szükséges, adjon hozzá még.
12. Szárított cayenne-i bors
Ha nincs kéznél zöld chili vagy friss cayenne paprika, a szárított cayenne paprika remek helyettesítője. Ez hozzáadja a füstös és fűszeres rúgjon levesekre és szószokra.
Használjon ⅛ teáskanálnyit 1 apróra vágott zöld chili helyett.
13. Ancho chili paprika
Az Ancho chili paprika szárított poblano paprika. Általában konzervben is árusítják őket füstös szósz.
Az Ancho Cilis íze határozottan más, mint a zöld chili. Kínálnak a gazdag és füstös aromát, amelyet általában vakond vagy más szószok készítéséhez használnak.
Bár megváltoztatják a recept ízét, jó választás egy új ízhez. Mivel enyhe, és helyettesíti a zöld chili ízét, használhatod az ancho chilit 1:1 arányban. hogy enyhe és füstös.
14. Szárított chili por
Chili por az több fűszer keveréke. A fő összetevő az ancho chili. A chilei por enyhe és édes melege, amely általában megtalálható a Tex-Mex ételekben. Ez a chili fő fűszere is.
Mint az ancho chilis, az megváltoztatja az étel ízét. Mivel azonban a chilipor gyakori hozzávaló otthon, egy csipetnyire jó helyettesítője.
Használjon fél teáskanál chiliport 1 zöld chili helyett.
Ezen paprikák bármelyike felcserélhető zöld chilire a receptben. A legjobb zöld chile-helyettesítő attól függ, hogy mennyire szereti forrón az ételt, és az általános ízprofiltól függ!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Zöld Chiles Csere: zöld kaliforniai paprika (+ további nagyszerű alternatívák!)
Hozzávalók
- ½ csésze zöld harang paprika
- ½ csésze banánpaprika
- ½ csésze Anaheim paprika
- ½ csésze poblano paprika
Utasítás
- Ezek a kedvenc paprikaválasztásaink a zöld chili vagy a kockára vágott zöld chili helyettesítésére (konzervált) bármelyik receptben. Egyszerűen cserélje ki egyenlő mennyiségben a receptjében szereplő zöld chilire.
- Az erősebb ütés érdekében, és a konzerv kockára vágott zöld chili kényelméért, próbálja ki a konzerv kockára vágott jalapenót a zöld chili helyett. Kezdje kevesebbel, és ízlés szerint adjon hozzá többet.
Megjegyzések
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás