Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
5 ból ből 18 vélemények
Szeder és almás pite
Ezt szeder és almás pite tele van csodálatos édes és csípős ízekkel a zsenge almából és a telt szederből! Minden falat tele van finom fűszeres gyümölcs ízekkel a fahéj, szerecsendió hozzáadásával, és szegfűbors! Ebből a pitéből nem marad maradék!
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Melegítse elő a sütőt 375 ° F -ra (190°C/Gázjel 5).
A pite tészta elkészítése
Készítse elő az alsó réteget 1 vajas pite héja 9"-os piteformába. * Ha frissen készített tésztát használ, akkor a tésztát felül és alul is ki kell nyújtania 12 hüvelykes körökre.
A töltelék elkészítése és a sütés
Egy nagy keverőtálban hozzáadjuk a 2 csésze szeder, 4 csésze mézes ropogós alma és a 1 nagy citrom lé és héja. Óvatosan keverjük össze.
Egy kis tálban hozzáadjuk a 5 teáskanál kukoricakeményítő, ½ csésze világosbarna cukor, ½ teáskanál őrölt fahéj, ¼ teáskanál őrölt szerecsendió, ¼ teáskanál szegfűborsés 1 csipet só. Jól összekeverni.
Öntse a száraz keveréket a gyümölcsökbe, és óvatosan keverje össze, ügyelve arra, hogy minden gyümölcsdarab jól be legyen vonva.
Tegye át a gyümölcskeveréket a pite héjába.
A lepény tetejére tegye a második tortahéjat, és villával vagy ujjaival fuvolítsa össze vagy préselje össze a széleit. A felső tésztába vágjunk több rést, hogy kiszellőzhessen.
Süssük a pitét a sütő közepén körülbelül 60 percig (ha a széle túlzottan barnulni kezd, tekerje be alufólia csíkokkal a pite széleit) vagy amíg a pite szép aranybarna színt nem kap, és a töltelék bugyborékol.
Kivesszük a sütőből, és hűtőrácsra tesszük, tálalás előtt legalább 2 órát hagyjuk hűlni.
Megjegyzések
Ez a gyümölcstorta dupla kéregből készül. Használhat bolti pitehéjat. Csak győződjön meg róla, hogy szükség esetén kinyújtja őket, hogy illeszkedjenek a 8-9 hüvelykes piteformájához vagy sütőedényéhez.
A 40 percnél megnézem, hogy nem barnul-e túl mélyen a héjam a szélein.
Ha szeretné megóvni a széleit a barnulástól, használjon pitepajzsot vagy a szélek köré formált alufóliacsíkokat.
Tárolás: Tegye a pitét légmentesen záródó edénybe, vagy csavarja be szorosan műanyag fóliába, mielőtt hűtőszekrénybe helyezi legfeljebb 4 napra.
Újramelegítés: Melegítse elő a sütőt 350ºF-ra (175ºC/Gázjel 4) és süssük a pitét körülbelül 15 percig.