Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
5 ból ből 101 vélemények
Sajtos mártogatós perechez
A tökéletes Sörsajtos mártogatós perechez, amely a svájci és a cheddar sajtokat a sör robusztus ízével ötvözi az ellenállhatatlan mártogatós hatás érdekében. Ez könnyen elkészíthető mártogatós A tömeg öröme bulikon, játékesteken, vagy amikor sós finomságra vágyik kedvenc pereceivel.
1csészesvájci sajt(reszelve, vagy Gruyere-t használj)
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Egy serpenyőben közepes lángon felolvasztjuk a ¼ csésze vaj.
Ha a vaj felolvadt, adjuk hozzá a ¼ csésze általános célú liszt és fűszereket (½ teáskanál fokhagymapor, ½ teáskanál hagymapor, ⅛ teáskanál cayenne por). 1-2 percig kevergetjük, hogy a liszt íze kipiruljon.
Felverjük az első ¼ csésze tejet. Addig adjuk hozzá kis lépésekben a tejet, amíg a szósz alapja sima nem lesz, minden alkalommal kevergetve, majd a ½ csésze sör. Ezután keverje bele a ½ evőkanál dijoni mustár és a 1 teáskanál Worcestershire szósz simára és forraljuk fel a keveréket.
Ha felforrt, csökkentse a lángot, és keverje hozzá a reszelt 1 csésze svájci sajt és a 2 csésze éles cheddar sajt amíg meg nem olvad. Levesszük a tűzről és azonnal tálaljuk.
Megjegyzések
Az extra sima szószért reszelj le egy sajttömböt. Az előre reszelt sajt olyan adalékokat tartalmaz, amelyek megakadályozzák, hogy megfelelően olvadjon.
Használjon fondü edényt vagy egy kis edényt a sajtos mártogatós tálalásához, hogy melegen tartsa!
A sötét sörnek kifejezettebb íze lesz, míg a világos sörnek kevésbé lesz észrevehető, ez személyes preferencia, és ebben a receptben bármelyik működik.