Szereted ezt a receptet?Kattintson egy csillagra az értékeléshez!
5 ból ből 53 vélemények
Őrölt taco
Az én gyors, ízes őrölt őz tacoimnál a húst fűszer- és gyógynövénykeverékkel tökéletesre sütjük! Egyszerűen tálald az őrölt szarvas taco húst kedvenc tortilláidra az általad kedvelt fűszerekkel, és máris vacsora!
4-8tortillas(használd az általad választott kemény vagy lágy taco héjat)
Segíts nekünk!Ha szeretsz egy receptet, gyere vissza, és oszd meg értékeléseidet. Ez segít a jövőbeli felhasználóknak, és lehetővé teszi számomra, hogy továbbra is ingyenes recepteket oszthassak meg! Angela
Utasítás
Egy nagy serpenyőt vagy tapadásmentes serpenyőt melegíts fel közepesen magas hőfokra az olívaolajjal. Amikor az olaj elkezd csillogni, és már közel áll a füstöléshez, adjuk hozzá a felkockázott hagymát, és pirítsuk 4-5 percig, vagy amíg a hagyma áttetsző, puha és illatos lesz.
Adjuk hozzá a darált fokhagymát, és pirítsuk további 30 másodperctől egy percig, mielőtt hozzáadnánk az őrölt őzhúst. A szarvashúst lazán feltörjük, és a pirított hagymához és fokhagymához keverjük, majd 2-3 percig pirítjuk. Fordítsa meg és törje fel az őzgerincét, amikor megbarnul.
Ha a darált őz megpirult, hozzáadjuk a fűszereket, beleértve a chiliport, a köményt, a paprikát, a sót, a borsot, a fokhagymaport és a hagymaport. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott koriandert, a kockára vágott római paradicsomot, a lime levét és a vizet. Addig keverjük, amíg össze nem áll.
Forraljuk fel az őrölt szarvas taco húst, csökkentsük a hőt alacsonyra, és főzzük 5 percig, vagy amíg a taco hús el nem éri a kívánt állagot. Vegyük le a tűzről, és tálaljuk kedvenc taco-héjában vagy tortillájában, és tegyük meg a kívánt fűszerekkel.
Megjegyzések
Tálald kedvenc fűszereiddel: csípős szósz, tejföl, guacamole, salsa, sajt vagy a fentiek mindegyike!
A szarvashús rendkívül sovány hús, így ha a hús barnulás közben ragadni kezd, öntsünk még egy csepp olívaolajat a serpenyőbe.
Tálalás előtt melegítse fel a tortillákat! Vagy süssön kemény héjakat sütőlapon 350 °F-on (175 ° C) sercegésig vagy csavarja be a puha héjakat nedves papírtörlőbe, és melegítse 45 másodpercig, amíg át nem melegszik.
Tálalás előtt hagyjon el egy kis apróra vágott koriandert, amellyel a hús tetejét díszítheti! Gyönyörű színt és ízt ad hozzá!